То, что я сейчас напишу, наверно нельзя рассматривать, как серьезный аргумент в пользу электричексой плиты)) НО насколько проще мыть стеклокерамическую панель. Это просто словами не передать. С газовой я мучилась постоянно. Нужно снимать конфорки, мыть вокруг них, там забивается грязь, решетку эту дурацкую тоже мыть. А со временем она становится страшная. А панель чистящим кремом с губочкой протер , потом влажной тряпочкой и насухо. Красота
. Но мы ничего не переделывали. А просто купили новую квартиру, в которой изначально не было газа. Я очень рада. В прошлой квартире платили за газ по счетчику. Плата составляла копейки. Но если все таки решите ставить электроплиту, учтите, что в домах с газом электричество стоит дороже, чем в домах, где газа нет.
По поводу духовки: Еще в прошлой квартире духовку я поставила электрическую. И ничеть не пожалела. и пропекается все в ней намного лучше. И температура четко выставляется и в большинстве моделей есть конвекция.
Удачи и терпения. А главное - денег