Боюсь, что чем ближе будет время приближаться к свадьбе, финансовая сторона этого вопроса да и сама организация этого дня измениться. По крайней мере это из моего опыта
Мое ИМХО на эту тему:
1. слишком мало вы берете фотографа - на 2 часа... Фотографы которые делают клевые снимки вряд ли согласятся потратить на вас свой день, отказавшись от свадьбы, где его нанимают на 5-8-или 10 часов... Лето - свадебная пора и им выезжать к вам и тратить время невыгодня ради 2-х часов съемки. Тут если только малоопытных брать, без нароботанной клиентской базы...
2. А почему Вы хотите записывться в час дня? По мне так чем позже чем лучше. Но это дело слишком субъетивное. Плюсы поздней росписи: а) можно выспаться, проснуться свежей и отдохнувшей, а не вскакивать в 4 часа чтобы все успеть. б) и гости тоже не будут рано встатвать чтобы навести марафет и приехать на место. в) можно спокойно с утра пофотографироваться БЕЗ гостей, и сделать красивые неспешные снимки. г) в ресторанчик как раз и пошли б вечером, после росписи. Мне кажется это отличный вариант. На 4 часа самое то.