Насмотрелась я картинок в интернете и загорелась сделать детям на НГ таких вот пирожных на палочке. Сначала все купила, потом пошла рецепты читать и видео смотреть )))
Итак, есть у меня палочки и вот такая силикововая форма:
Начала читать и оказалось, что есть два варианта изготовления: когда измельчаешь готовый бисквит, и когда печешь сразу в форме. Руки у меня из одного места, опыта мало, поэтому возникли вопросы, может рукодельницы смогут подсказать...
1 вариант, где измельчаем готовый бисквит. Что меня смущает: я смотрела, как эту крошку смешивают со связующим элементом (варенье, шок. паста), потом катают твердый шарик. Готовое пирожное не слишком твердое? Как-то не мягко выглядит на видео.
2 вариант, когда пекут бисквит в форме. Ну во-первых, мой страшный сон - если бисквит не поднялся. Второе, что смущает - тогда внутри пироженки будет просто кусок теста, не сухо получится? Или пропитать его может чем-то?
Если кто-то делал, дайте, пожалуйста, дельных советов Хочется удивить всех своей рукодельностью