Вопрос про сковороду и посудомойку

[bitter_honey]

Девы, подскажите! Кто пользуется исключительно чугунными современными сковородками? Как они в быту? Можно ли на них готовить на сухой сковороде? И как они переносят посудомойку и царапины? И те же вопросы касаются тефлона. Вообщем, подскажите, кто чем пользуется. Я почти всю свою посуду мою на режиме 70 градусов. Все, что для посудомойки не подходит, у меня дома не живет.

[Аleksis]

Чугун в посудомойке не моют, его вообще средствами мыть не рекомендуется, а после мытья водой сразу вытирать. У меня чугунная сковорода-гриль для стейков.
Сковородки с антипригарным покрытием я мою в пмм, но от этого, считается, что служат меньше )).

[fiola]

у меня чугунная современная сковорода с эмалированным дном и деревянной ручкой.
даже если бы не было деревянной ручки, то в ПММ не мыла бы.

смысл чугунных сковород в том, что чугун несколько порист сам по себе и мытье с моющими средствами при высокой температуре все вымоет из этих "пор"

[Valentina Izmajlova]

У меня одна чугунная. Не стоит мыть в посудомойке. Погуглите как вообще лучше мыть чугунные сковородки

[helen85]

я в Пмм спокойно мою только посуду цептер . Остальное ( керамическое , Тефлоновое покрытие ) берегу , Пмм их быстро убивает .

[bitter_honey]

Понятно. Я о чугуне задумалась исключительно с мыслью о его меньшем вреде для организма, т.к. пошло новое поверите, что с появлением царапин, антипригарное покрытие причиняет вред здоровью. А чугуном у нас лет 200 пользовались, и, вроде как, ничего. С другой стороны, рекомендаций врачей-онкологов относительно посуды, я не искала. А сейчас захотелось поменять имеющиеся дешевые сковородки, на что-то более порядочное. Ну и сама помню, что чугунными сковородками мы пользовались теми, которым было лет 20-30 некоторым, но были нюансы. На каких-то из них продукты пригорали почти всегда, а на других нет. А от чего это зависело, сказать теперь сложно. Да и тогда, я не помню, чтоб мы причину понимали, скорее четко знали следствие. Спасибо всем за ответы. Буду думать. Может таблетки на жидкость в ПММ заменю..

[Мама*Счастья]

Чугун в посудомойке не моют, его вообще средствами мыть не рекомендуется, а после мытья водой сразу вытирать. У меня чугунная сковорода-гриль для стейков.
Сковородки с антипригарным покрытием я мою в пмм, но от этого, считается, что служат меньше )).

У Вас не биол случайно? А то нам подарили биоловскую-гриль, тоже чугунную, мы стали согласно инструкции на коробке её прокаливать и похоже перестарались с мощностью((( У нас индукционка, на режиме буст шпарит сильно очень, и теперь на ней появился круг от комфорки, который ни чем не отмыть. Блин так жалко, муж давно мечтал об этой гриль-сковороде.... Кто знает как её отмыть теперь, уже и пемолюксом пытались, не отходит((

[Аleksis]

Нет, у меня Lodge и газовая варочная, поэтому прогревается без проблем .
Напишите производителю, может и не надо ничего с этим пятном делать.

[Оля_Яло]

Понятно. Я о чугуне задумалась исключительно с мыслью о его меньшем вреде для организма, т.к. пошло новое поверите, что с появлением царапин, антипригарное покрытие причиняет вред здоровью. А чугуном у нас лет 200 пользовались, и, вроде как, ничего. С другой стороны, рекомендаций врачей-онкологов относительно посуды, я не искала. А сейчас захотелось поменять имеющиеся дешевые сковородки, на что-то более порядочное. Ну и сама помню, что чугунными сковородками мы пользовались теми, которым было лет 20-30 некоторым, но были нюансы. На каких-то из них продукты пригорали почти всегда, а на других нет. А от чего это зависело, сказать теперь сложно. Да и тогда, я не помню, чтоб мы причину понимали, скорее четко знали следствие. Спасибо всем за ответы. Буду думать. Может таблетки на жидкость в ПММ заменю..

Если заботитесь о здоровье, то не забывайте и о том, что хранить приготовленную пищу в посуде из чугуна не желательно. Так же, как и в алюминиевой.
И в ПММ лучше ни то ни другое не мыть. Очень высокая температура и для того, и для другого + моющие средства.