Где проверить мясо (говядину)?

[Крапива@]

Совершили глупость. Знакомый пообещал качественное мясо, мы, не задумываясь, кивнули. А оказывается, что он сам толком не знает кто это и откуда нам всем продал такую "красоту."
Теперь перед нами гора мяса, которое мы боимся есть Мясо совсем не то, которое было обещано, никакой качественности, правда свежее, на гуляш только пустить. Но его гора. И выбросить вроде жалко...без проверки.
Есть места, где это можно сделать без заморочек?

[Kуkузяkа]

Если мясо свежее, в чем вы его подозреваете? В принципе, на любом рынке есть проверка.

[Кот Обормот]

Так а подозрения то в чем? Чье мясо? Антибиотики? Что?

[Крапива@]

Я не знаю в чем подозреваю, но куплено из под полы, не на рынке.... и человек, продавший его, явно не честный человек, так как продал его по цене вырезки, а там все в жилах... Поэтому не знаю что он подсунул, от антибиотиков до бешенства можно подозревать...
А на рынке можно просто самому подойти и попросить проверить?

[TanushkaMi]

Почему-то подумалось про Роспотребнадзор, но они же будут пытать всех с пристрастием, где мясо взяли что да как

[TanushkaMi]

вообще может имеет смысл обратиться в медицинский вуз на кафедру гигиены или в мечникова, там есть профилактический факультет

[Кисаня]

Я не знаю в чем подозреваю, но куплено из под полы, не на рынке.... и человек, продавший его, явно не честный человек, так как продал его по цене вырезки, а там все в жилах... Поэтому не знаю что он подсунул, от антибиотиков до бешенства можно подозревать...
А на рынке можно просто самому подойти и попросить проверить?

Мне кажется вы что-то преувеличили проблему.
ну да , я тоже сталкивалась с таким, что предложили мясо , типо подешевле, привезли не то что ожидали и не очень дешево. Но свежее и ладно, получили опыт. Больше брать так не рискнем.
Сомневаюсь что бешенство передается с мясом, а антибиотики могут быть и в магазине и на рынке. Они сейчас в корма добавляются даже в частных домах, ибо много вирусов ходит и скот гибнет иначе.

[Кисаня]

вообще может имеет смысл обратиться в медицинский вуз на кафедру гигиены или в мечникова, там есть профилактический факультет

А как это происходит? Мне правда интересно- ну пришла я к дверям вуза ... И... В деканат с куском мяса? Или к расписанию и искать преподавателя по расписанию, или ловить студента? А им это зачем надо?

[TanushkaMi]

Мне кажется, что лучше на кафедру непосредственно

Я не знаю, можно ссылку или нет http://szgmu.ru/rus/pdo/k/99

Позвонить туда, спросить что вот проверить мясо - возможно ли

Им-то в качестве учебного материала для студентов хорошо

[Tit]

если уж обращаться в вуз, то в ветеринарный, на сан.вет. экспертизу, а так на каждом рынке есть вет. врач, который, я думаю, за отдельную плату согласиться сделать экспертизу