я готовлю йогурты дома. добавляю ягодки или кусочки банана, груши и тп в процессе готовки. очень вкусно получается.
я готовлю йогурты дома. добавляю ягодки или кусочки банана, груши и тп в процессе готовки. очень вкусно получается.
Банка, тоже, я не думаю, что лопнет.
Температура то порядка 50 градусов.
У меня стоит в стеклянных стаканчиках.[/QUOTE]
Когда женщина не права, первым делом нужно попросить у нее прощения
У меня йогуртница, оч довольна, дочки едят с удовольствием, старшая без добавок или с шоколадными шариками Несквик, я с бананом или ореховыми мюслями лю.
У меня получается густой однородный йогурт делаю из молока Клевер 6% + активию без добавок, примерно 2 ст.л. на 1 литр, если добавляла больше 2 ложек у меня йогурт сворачивался в простаквашу.
Решила попробовать по вашему рецепту - молоко совхозное купила сегодня в бочке - вскипятила, остудила, Активия натуральная в баночке (не питьевая) и поставила в духовку - единственное у меня нет там делений (они стерлись), поэтому выставила на минимум. Посмотрим что будет. Да я поставила в банке стекляной.
Только я без сахара ем, Активия натур. всегда в холодильнике есть, если получится то буду делать сама.
У меня получилось!!!
Литр йогурта похожего на Активию, только более густого! Ставила прямо в литровой банке, единственно сомневаясь в температуре в духовке был 2 часа и на 3 часа отправлен в подушки. Закваски - 2 ст.л. с верхом Активии, молоко совхозное - пишут 3,5 % жирности.
СПАСИБО Pall .
Я завкашиваю йогуртом Валио без добавок.
Сарах иногда кладу, но чаще без него. Ребенок у нас кисломолочное не упобтебляет ни к каком виде. Так что едим мы с мужем. Мужу делаю послаще.
Так же йогурты хорошо идут в выпечку.
а у меня не получилось... Молоко Молочное озеро 3,2%, йогурт активия натуральная. На литр молока две столовые ложки йогурта положила. Поллитра поставила в духовку -сквасилось....видимо температура большая (у меня газовая духовка, минимум сложно выставить, на риске вообще минимум 170 градусов, может грилем попробовать греть?, но там тоже температурного режима нет).
А вторые поллитра поставила в йогуртницу Тапервари, чего то жидкий получился.... попробую завтра в банки ив одеяло..... должен же густым быть йогурт?
самое хорошее молоко для йогурта - ПОВТОРЯЮ - Веселый Молочник и Простоквашино (из последнего делала, брала даже 1.5% молоко + 1 шт активиа без добавок = отличный йогурт получился уже через 6 часов)
Девочки!
А у кого какие фирмы йогуртницы?Чем одни отличаются от других?
По какому принципу выбирали при покупке?
У меня трое любимых деток.