В большинстве отелей на букинге нет штрафов за аннулирование брони, при условии аннулирования не позднее чем за 2 дня до даты въезда. А где штраф все-таки бывает ( т.е. сумма списывается сразу при бронировании и не возвращается при аннулировании) - там это условие большими буквами прописано.