Мы каждое лето в Кефалосе, одно лето жили два с половиной месяца там, я с градусником переодически маниакально воду измеряла (дочка занималась там виндсерфингом в русской ветратории). В июле начале августа бывало 24 , какие-то дни даже 25 , но ветер меняется и все - опять 23 , не знаю с чем это связано - течения какие-то? Это на глубине, на мелкоте, конечно ,может прогреться хорошо. В Кардамене вода примерно такая же, мне кажется. А на другой стороне острова градуса на полтора теплее.