Страница 1 из 64 123451151 Последняя »

Тема: Рецепты для ПАРОВАРКИ

  1. #1
    Per aspera ad astra Аватар для RedFox
    Регистрация
    27.04.2006
    Сообщений
    6 313

    Рецепты для ПАРОВАРКИ

    Добро пожаловать в топик всем обладателям замечательного кухонного помощника под названием ПАРОВАРКА

    Предыдущий топик - Пароварка, ищу рецепты.

    Маленькие секреты:
    1) Овощи, яйца, рыбу, котлеты, вареники, пельмени кладут прямо в чашу пароварки; крупы, омлет, пудинги и суфле, каши, суп, овощи с мясом в соусе (сметана, сливки) готовят в емкости для риса.
    2) Крупу (рис, гречу) нужно заливать кипятком, также как и овощи при приготовлении супа.
    3) Рыбу, печень, куриную грудку можно заворачивать в конвертики или «лодочки» из фольги, при этом не будет запаха и не вытечет сок. Помимо фольги в пароварке можно использовать рукав для запекания.
    4) При приготовлении омлета или пудинга емкость для риса можно закрыть фольгой или пищевой пленкой (чтобы конденсат не попадал внутрь).
    5) При приготовлении пельменей и мантов решетку паровой чаши можно смазать маслом во избежание прилипания.
    6) Вместо чаши для риса можно использовать любые пластиковые или силиконовые емкости, а также горшочки для запекания, выдерживающие температуру пара.

    Уход за пароваркой:
    1) После приготовления котлет и т.п. чашу пароварки удобно очищать зубной щеткой.
    2) Из инструкции к Tefal: для очистки нагревательного элемента от накипи залить внутрь турбокольца уксус до максимальной отметки, а в емкость для воды — холодную воду; оставить на ночь для удаления накипи (не нагревать воду во избежание появления запаха), затем несколько раз промыть емкость теплой водой.
    Другой вариант (от nazarka): всыпать в воду пакетик лимонной кислоты и включить пароварку.
    3) Для устранения запаха (например, после рыбы) можно протереть чашу пароварки и емкость для риса лимоном, а затем сполоснуть прохладной водой.

    Сайты с рецептами:
    Группа ВКонтакте "Рецепты для пароварки"
    Пароварка.com
    Поваренок.ру
    Edalite.ru
    Вкусная диета
    Рецепты для пароварки
    Последний раз редактировалось RedFox; 03.02.2016 в 20:07.

  2. ответ для RedFox , на сообщение « Рецепты для ПАРОВАРКИ »
    #2
    Per aspera ad astra Аватар для RedFox
    Регистрация
    27.04.2006
    Сообщений
    6 313

    Блюда из мяса и субпродуктов
    Буженина на пару
    Ежики
    Ежики с рисом и оливками
    Ежики с морковью и луком
    Запеканка из печени
    Картошка с беконом в сливочном соусе
    Котлеты
    Котлеты с кабачком
    Котлеты с молочным соусом
    Котлетки и фаршированные кабачки
    Котлетки из печени
    Ленивые пельмени
    Манты
    Мясное суфле
    Мясной рулет с яйцами
    Пян-се (корейские пирожки с мясом)
    Свинина на пару
    Свинина в сметанном соусе
    Свинина с картошкой
    Свинина с черносливом
    Свинина в соевом соусе с черносливом и яблоком

    Блюда из птицы
    Ветчина
    Каннеллони с куриным фаршем
    Картошка с индейкой в горшочках
    Котлеты из индейки
    Куриная грудка с овощами и чечевицей
    Куриная грудка с грибами, шпинатом и сыром
    Куриное филе с горчицей и лимонным соком
    Куриное филе с овощами
    Куриное филе с шампиньонами и сыром
    Курино-говяжьи котлетки
    Курино-овощные «колобки»
    Куриные котлетки с сыром
    Куриные ножки с помидорами
    Куриные рулетики
    Куриные рулетики с шампиньонами
    Куриные рулетики с черносливом и орехами
    Курица в горчично-чесночном соусе
    Курица с лимоном и овощами
    Плов с курицей
    Салат с индейкой и карри
    Шашлычки из куриного филе
    Последний раз редактировалось RedFox; 17.01.2014 в 19:50.

  3. ответ для RedFox , на сообщение « Рецепты для ПАРОВАРКИ »
    #3
    Per aspera ad astra Аватар для RedFox
    Регистрация
    27.04.2006
    Сообщений
    6 313
    Последний раз редактировалось RedFox; 06.04.2013 в 20:12.

  4. ответ для RedFox , на сообщение « Рецепты для ПАРОВАРКИ »
    #4
    Per aspera ad astra Аватар для RedFox
    Регистрация
    27.04.2006
    Сообщений
    6 313
    Последний раз редактировалось RedFox; 04.03.2013 в 23:10.

  5. ответ для RedFox , на сообщение « Рецепты для ПАРОВАРКИ »
    #5

  6. ответ для RedFox , на сообщение « Рецепты для ПАРОВАРКИ »
    #6
    Per aspera ad astra Аватар для RedFox
    Регистрация
    27.04.2006
    Сообщений
    6 313

    Для рецептов

  7. ответ для RedFox , на сообщение « Рецепты для ПАРОВАРКИ »
    #7
    Per aspera ad astra Аватар для RedFox
    Регистрация
    27.04.2006
    Сообщений
    6 313

    Овощи на пару

    Замороженные овощи выложить в чашу пароварки и готовить 15 мин. Порезанные свежие овощи (картошка, морковка, тыква, кабачок и т.п.) готовятся 20 мин., целые - 25-30 мин.

  8. ответ для RedFox , на сообщение « Рецепты для ПАРОВАРКИ »
    #8
    Per aspera ad astra Аватар для RedFox
    Регистрация
    27.04.2006
    Сообщений
    6 313

    Яйца всмятку и вкрутую

    Поместить яйца в специальные углубления в чаше пароварки. Яйца всмятку готовить 8-10 мин., вкрутую - 15-18 мин. (в зависимости от размера яиц).

  9. ответ для RedFox , на сообщение « Рецепты для ПАРОВАРКИ »
    #9
    Per aspera ad astra Аватар для RedFox
    Регистрация
    27.04.2006
    Сообщений
    6 313

    Рис/греча на гарнир

    Крупу промыть, положить в емкость для риса, посолить по вкусу, залить кипятком (пропорции крупы и воды 1:1,5 - вода должна быть примерно на 0,5-0,7 см выше крупы). 1/2 - 1 стакан крупы готовить 25-30 мин., 2 стакана - 40 мин.

  10. ответ для RedFox , на сообщение « Рецепты для ПАРОВАРКИ »
    #10
    Per aspera ad astra Аватар для RedFox
    Регистрация
    27.04.2006
    Сообщений
    6 313

    Каша от VAVA

    Засыпать промытую крупу (овсянка или другие хлопья) в емкость для риса, залить молоком (пропорции молока и каши 2:1), добавить масло, соль и сахар по вкусу. Готовить 20-25 мин. Пару раз помешать, в конце можно добавить изюм или яблочко.

Страница 1 из 64 123451151 Последняя »


Быстрый переход

Ваши права в разделе

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •  

Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов.
© 2000— Littleone®
Контактная информация · Рекламодателям

Работает на vBulletin® версия 4.2.1
Copyright © 2018 vBulletin Solutions, Inc. Все права защищены.
Перевод на русский язык - idelena