Страница 1 из 531 123451151101501 Последняя »

Тема: СУШИ любите? Значит Вам к нам!

  1. #1
    Мася Аватар для БЯШA
    Регистрация
    25.01.2006
    Адрес
    Белоостров - Гражданский проспект
    Сообщений
    26 355

    СУШИ любите? Значит Вам к нам!

    Для того, чтобы начать, совершенно необязательно читать топ!
    Достаточно углубиться в ссылки на первой странице!!!!
    Здесь то, что с любовью и энтузиазмом собрано участниками топика на просторах интернета!
    И то, до чего мы дошли методом собственного опыта!!!










    Начало
    Где купить все необходимое...
    ИНЕТ магазин: все для суши...
    Сушимаркет
    Татачка-наш постоянный поставшик, за что ей огромное спасибо!
    Продукты и все необходимое можно купить здесь (последние данные на 22.01.09)
    Магазин "Ади", Фонтанка, 89
    Универсам "Тульский"
    *_Товары__ для СУШИ__на Севере Питера__* ВКонтакте
    Как хранить все купленное непосильным трудом...
    ПОЧЕМУ мы делаем это сами.. (сравнительные отзывы о своих и ресторанных)

    Рис
    Как приготовить рис..
    Варка риса в мультиварке.
    Варка риса в пароварке.
    Приготовление риса от Татачки-Наташи
    Как приготовить заправку для риса.

    Полезности и тонкости
    Нужный размер листа нори.
    Как развести порошок Васаби.
    Маринование имбиря...
    Японский ореховый соус видео....
    И еще как приготовить ореховый соус самостоятельно.
    Как засолить рыбу.
    Как нарезать угорь для роллов
    Соус для угря (аналог готового унаги-соуса), рецепт от "Гастронома"
    Как это кушается..
    Этикет по-японски
    Примерные варианты начинок.
    Как выбрать авокадо.
    Острые соусы, отличия: кимчи-база/табаджан/шрирача
    Тесто фило/рисовая бумага

    Мастер класс с фотками от Кати (Wise)
    Как нарезать рыбу для "Филадельфии"
    Пошаговые фото приготовления ролла "Филадельфия"
    Обмазываем икрой "Калифорнию"


    Поехали
    МК для новичков. Пошагово с фотками...
    Много ссылок про суши +видео!
    Еще про приготовление: суши, роллы и не только.... ---------крутите страницу до конца вниз, там много ссылок на видео!
    Скачать видео по приготовлению Калифорнии (15 Мб)
    Еще видео (для тех, кто есть в Контакте)
    Мисо-суп..... -- видео на англ. языке
    Бульонная основа для мисо-супа --- варим сами, используя комбу и бонито.
    Запеченные роллы от Ани (golopron)
    Как делать запеченые суши С КАРТИНКАМИ (обращаю ваше внимание, что по данной ссылке не классический спайси-соус, а с филадельфией вместо майонеза (для разнообразия видимо) .Впрочем ссылка на классический там тоже есть.
    Мидии в ракушках.
    Запеченные мидии ВИДЕО
    Японский омлет...
    Спайси- соус..
    Запеченные суши со спайси-соусом.
    Роллы рисом наружу (калифорния) видео...
    Гункан-суши (прокрутите страничку чуть вниз).

    Прошлый топик
    Последний раз редактировалось БЯШA; 16.01.2012 в 15:01.

  2. ответ для БЯШA , на сообщение « СУШИ любите? Значит Вам к нам! »
    #2

  3. ответ для БЯШA , на сообщение « СУШИ любите? Значит Вам к нам! »
    #3
    Мася Аватар для БЯШA
    Регистрация
    25.01.2006
    Адрес
    Белоостров - Гражданский проспект
    Сообщений
    26 355

    Отдельный постик для достижений Кати
    Ну я так хочу! Пусть будет тут!


    Wise
    И опять она
    И снова Wise
    Слюни еще остались?
    Катя издеваитсси в ночи
    Катя "на скорую руку" (совсем бяда )
    Последний раз редактировалось БЯШA; 25.09.2010 в 11:40.

  4. ответ для БЯШA , на сообщение « СУШИ любите? Значит Вам к нам! »
    #4
    Мася Аватар для БЯШA
    Регистрация
    25.01.2006
    Адрес
    Белоостров - Гражданский проспект
    Сообщений
    26 355

    3

  5. ответ для БЯШA , на сообщение « СУШИ любите? Значит Вам к нам! »
    #5
    Мася Аватар для БЯШA
    Регистрация
    25.01.2006
    Адрес
    Белоостров - Гражданский проспект
    Сообщений
    26 355

    4

  6. ответ для БЯШA , на сообщение « СУШИ любите? Значит Вам к нам! »
    #6
    Мася Аватар для БЯШA
    Регистрация
    25.01.2006
    Адрес
    Белоостров - Гражданский проспект
    Сообщений
    26 355

    5

  7. ответ для БЯШA , на сообщение « СУШИ любите? Значит Вам к нам! »
    #7
    Наш человек Аватар для котенька
    Регистрация
    25.01.2007
    Адрес
    Турку
    Сообщений
    6 733

    спасибо за новый топик

  8. ответ для БЯШA , на сообщение « СУШИ любите? Значит Вам к нам! »
    #8
    Космонавт Аватар для Wise
    Регистрация
    22.03.2007
    Сообщений
    21 496

    Ураааа! Переезд!
    Займу , если вдруг не хватит твоих 5-ти )





  9. ответ для Wise , на сообщение « :080::support::080:Ураааа! Переезд!... »
    #9
    Космонавт Аватар для Wise
    Регистрация
    22.03.2007
    Сообщений
    21 496

    Умные учатся на чужих ошибках, дураки на своих, а Мудрые смотрят на тех и других и не спеша пьют пиво...

  10. ответ для БЯШA , на сообщение « СУШИ любите? Значит Вам к нам! »
    #10
    Ветеран Аватар для lavchik_katya
    Регистрация
    23.12.2009
    Адрес
    Санкт-Петербург
    Сообщений
    916

    Хотим приготовить Калифорнию, но вопрос в майонезе!!!
    Какой положить, т.к. спец-го пока нет (закупка не началась))) ) ???
    По-моему где-то видела "Слобода", но не уверена)))

Страница 1 из 531 123451151101501 Последняя »


Быстрый переход

Ваши права в разделе

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •  

Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов.
© 2000— Littleone®
Контактная информация · Рекламодателям

Работает на vBulletin® версия 4.2.1
Copyright © 2018 vBulletin Solutions, Inc. Все права защищены.
Перевод на русский язык - idelena