~~~ Выпечка. Давайте делиться рецептами! ~~~

[N@tty]

Так не надо взбивать, ни какой жирности сметану. Просто добавляете сахар и убираете в холодильник на часок.

да, я так и делаю. просто выше писали про взбивание, вот и возник вопрос

[Fluffy76]

Fluffy, спасибо за рецепт плацинд. Тесто нереальное просто. лёгкий хруст, тягучая сырная начинка, очень вкусно

А где плацинды?
Только почему хруст? Они же мягкие лепешки, пекутся на сковороде на низком огне. и потом отлеживаются друг на друге...
Тесто пресное, как для пельменей...
и начинка классическая из овощей..
У меня подруга из молдавского села, они с мамой делают - очень вкусно

Ссылка на рецепт
http://forum.littleone.ru/showpost.p...postcount=7089
Слоеные плацинды от Anisoara

[Bemolkina]

Только почему хруст? Они же мягкие лепешки

не, не, не))) это не плацинды=кефирные лепешки. Я, к слову, никогда и не знала, что самые обыкновенные лепехи с начинкой могут называться плацинда. Рецепт выше есть, там тесто слоеное получается, оно одновременно нежное и хрустное. Моим всем понравилось

[Катетинка]

Девушки, а не посоветуете выпечку, но какую-нибудь такую, которая на фигуру не влияет)))) Хочется и похудеть и чай с чем-нибудь вкусным пить

[Bemolkina]

у меня знакомая печёт протеиновые блинчики. Угощала, вкусно! Просто, сколько я не пробовала зожные сырники, маффины и т. д ерунда полнейшая. Проще редко, но самые настоящие, вкуснючие, чем жалкое подобие. Рецепт узнаю напишу, но там основное--протеин, он вместо муки.

[Катетинка]

у меня знакомая печёт протеиновые блинчики. Угощала, вкусно! Просто, сколько я не пробовала зожные сырники, маффины и т. д ерунда полнейшая. Проще редко, но самые настоящие, вкуснючие, чем жалкое подобие. Рецепт узнаю напишу, но там основное--протеин, он вместо муки.

Спасибо!

[*К*Р*А*С*О*П*Е*Т*А*]

Девушки, а не посоветуете выпечку, но какую-нибудь такую, которая на фигуру не влияет)))) Хочется и похудеть и чай с чем-нибудь вкусным пить

Вот тут есть
http://i-pump.ru/pitanie/401-recepty...ykh-blinchikov
Сегодня сделала, еле скушала((((
Ужас((
Пропорции надо другие
30 гр протеин
1 яйцо
100 мл молока
Сада на кончике ножа.
Тогда ничего.
Но привкус этот протеиновый((((
Видимо я перепиоа коктели))))

[Bemolkina]

пишу, как мне скинули:
2 белка + 1 яйцо(либо 2 целых яйца)
20 гр. протеина
если протеин не сладкий, то сах. заменитель
перемешать и разводить до консистенции блинной либо кефиром, либо молоком, либо водой. Самый низкокалорийный вариант, это белки с яйцом+прот+вода. Я пробовала тот вариант, что вкуснее)) с кефиром. Протеин был со вкусом "сливочной карамели". Вкусные нежные блинчики. Можно в начинку творог и вообще десерт получится.

[Bemolkina]

Подскажите, кто знает... нашла рецепт эклеров на растительном масле, каковы они такие? Тесто лучше или хуже привычного на сливочном, главное во вкусе? Может кто-нибудь делал и так и сяк и может сравнить?

[Маргадоша]

Подскажите, кто знает... нашла рецепт эклеров на растительном масле, каковы они такие? Тесто лучше или хуже привычного на сливочном, главное во вкусе? Может кто-нибудь делал и так и сяк и может сравнить?

Муж делал и на том и на этом масле, нам на растительном не понравились - жестковатые и привкус странный немного. Сейчас только на сливочном делаем.