КОЛБАСНЫЙ ЦЕХ - 2011

[Медуза Горгона]

печеночка вышла?

Сначала за оболочкой не доехать было, а потом подумала и не решилась в сырую пихать. Рванет в воде, а там и желточек и сливочное маслице ... жалко будет. Набила в коллаген и убрала в холодильник мужу на завтрак.

[Surgeon]

а у меня скоро начнется и 56 суток)))

$%&*%а!!!

[Surgeon]

Сначала за оболочкой не доехать было, а потом подумала и не решилась в сырую пихать. Рванет в воде, а там и желточек и сливочное маслице ... жалко будет. Набила в коллаген и убрала в холодильник мужу на завтрак.

чёй-то рванет?! тем более в воде!

[Фотинa]

О, у меня как раз индейская грудь в холодильнике. Пойду засолю.

[Catherina]

Здравствуйте! Все рецепты есть на сайте, адрес в профиле в пункте Увлечения

Скажите, плиз, какая часть бычка все-таки
используется в видео про брезаолу???

[Медуза Горгона]

Ну что могу сказать.
Приехала первая посылочка из Пензы. Ехала 4 дня, доставка обошлась в 400 рублей.

А желудков там нет у них случаем? А то меня все терроризируют киндюк сделать.

[Surgeon]

Скажите, плиз, какая часть бычка все-таки
используется в видео про брезаолу???

можно и вырезку, но дорого.
я обычно беру "лангет" - мясо без жира и жилок

А желудков там нет у них случаем? А то меня все терроризируют киндюк сделать.

увы, только кишки и синюги. в прайсе есть все, что предлагает поставщик!

[Catherina]

можно и вырезку, но дорого.
я обычно беру "лангет" - мясо без жира и жилок

Ага, пасиб! Тож лангет возьму. Просто стало интересно, что за кусок у дяденьки на видео.

[Surgeon]

Ага, пасиб! Тож лангет возьму. Просто стало интересно, что за кусок у дяденьки на видео.

поздно, я уже взял )
2 дня сухого посола со стартами, далее 1-1,5 месяца в холодильнике на созревании

[Surgeon]

А вот еще созрела )))