Итог симпатичный , аромат на весь дом . Посыпала зеленью сметанкой и сыром запекается
Посещают сомнения ... это точно диетический продукт ?
Девочки, привет! Посоветуйте, чтобы такого приготовить на НГ стол диетического, не имея духовки, но зато есть мультиварка? На 6 человек.
Нет ничего проще ранить словом.
Нет ничего проще словом убить.
Слов не окинуть сожаленья взором.
Как жаль, что словом не оживить...
Лосось ( или форель) на пару с лимончиком.
лось, кролик в сметане - у меня одной слюнки потекли и рука потянулась к холодильнику? ((
вот вычитала какую-то диету на 14 дней - там в основном творог, кефир и куриная грудка? - вообще реально выдержать?
нашла замечательный рецепт
Диетические голубцы с индейкой
10–12 листочков пекинской капусты
- 300 гр индейки
- 150 гр помидоров
- 1 головка лука
- 1 морковь
- 1–2 болгарских перца
- стрелы зеленого лука
- пучок зелени
- 150 мл воды
- 1 десертная ложка томатной пасты
- горошинки перца
- щепотка молотого перца и соли
От кочана пекинской капусты аккуратно отделите нужное количество листочков. Опустите их в кипящую воду, бланшируйте до мягкого состояния примерно 2 минуты. Затем обдайте холодной водой, чтобы остановился процесс варки, перекиньте на дуршлаг, таким образом уйдет лишняя жидкость.Пока листочки будут остывать, можете приготовить диетическую начинку. Индейку обмойте, просушите бумажной салфеткой, удалите шкуру, жир. Нарубите небольшими брусочками, превратите в фарш с помощью мясорубки, сдобрите солью и перцем.Лук освободите от шелухи, сполосните, нашинкуйте кубиками.Морковь почистите и натрите на крупной терке.У перца удалите мягкие перегородки и семена, нарежьте квадратиками.
Все нарезанные овощи соедините с индюшиным фаршем в одной емкости.Зелень промойте под проточной водой, стряхните капли, мелко, также закиньте в миску, тщательно перемешайте.
Возьмите листья капусты и срежьте плотную часть у основания. Так голубцы будет легче заворачивать.Положите столовую ложку начинки, сверните голубец обычным способом. Таким образом сформируйте каждый голубец.Для заливки смешайте в отдельной мисочке порцию томатной пасты, измельченные в блендере помидоры (без кожуры), соль, зелень и воду.
Поместите голубцы в жаропрочную форму, залейте соусом.Тушите около 40 минут в духовке при температуре 180 градусов. Когда будет готово, не доставайте голубцы сразу, а дайте им еще немного побыть в тепле.