А что у Вас на УЖИН?

[Юльсан]

Чтобы зарумянилась, в конце надо фольгу открывать. И для цвета я паприку вместе со специями добавляю.

открыла, конечно! я по Вашим стопам делала) но грудка была другая!
и специи взяла какие-то болгарские... остатки. а они некрасивые получились(((

[ванильь]

ой передайте сюда пожалуйста!😍 Так люблю ребрышки, а мои не любят с костями мясо((

Про курицу\грудку я тоже люблю жарить\парить на сковороде. В соусе(сливочном или соевом, со специями и т.д.). Если грудка на кости, по мне так никакая она в духовке(возможно медово-горчичный соус сделает её мягче и сочнее).
А так, срезала бы с кости и на сковороде что то сделала. И быстрее и вкуснее за счет соусов)

Про срезать с кости я полностью согласна, но тогда теряется смысл покупки грудки с костями )))

А в рёбрах говяжьих есть два компонента в каждом кусочке - с костью и тут же наподобие бескостного мягкого кусочка. Я их разрезаю и получается смесь мяса и с костями и без, на любителя. При этом косточка рёбер даёт навар и вкус всему блюду
Я люблю рёбра и с картошкой потушить и в томате на скоровороде и т а

[Юльсан]

Всех не процитировать)
Грудку беру филе, без кости. Заворачиваю в фольгу целиком. В духовку нагретую. Температура 180.
Согласна, что жарить быстрее. Но вреднее, если на масле) И мне проще поставить в духовку на таймер и забыть. Не могу стоять у сковороды. Ребенок маленький рядом, вечно дергает. Чуть отвлеклась и мясо пережарилось)

полностью согласна!!!

ой передайте сюда пожалуйста!😍 Так люблю ребрышки, а мои не любят с костями мясо((

Про курицу\грудку я тоже люблю жарить\парить на сковороде. В соусе(сливочном или соевом, со специями и т.д.). Если грудка на кости, по мне так никакая она в духовке(возможно медово-горчичный соус сделает её мягче и сочнее).
А так, срезала бы с кости и на сковороде что то сделала. И быстрее и вкуснее за счет соусов)

на вкус и цвет) мне понравилось
и все мы разные... никогда бы не стала срезать с кости, проще взять филе)

[PRADA]

полностью согласна!!!



на вкус и цвет) мне понравилось
и все мы разные... никогда бы не стала срезать с кости, проще взять филе)

Главное что вам понравилось)

[Виктора]

Я грудку в принципе не люблю, люблю целиковую курицу, чтобы и крылышки были и ножки кусочек и шейка)). Я ее большим ножом для мяса режу на кусочки с костями и она очень быстро жариться и намного сочнее, чем без костей, даже та же грудка , жареная с косточкой, я прямо поперек ее как бы пластинками рубаю). Соус по желанию, если моментальное блюдо - соевый добавляю.

[funspb]

Про срезать с кости я полностью согласна, но тогда теряется смысл покупки грудки с костями )))

А в рёбрах говяжьих есть два компонента в каждом кусочке - с костью и тут же наподобие бескостного мягкого кусочка. Я их разрезаю и получается смесь мяса и с костями и без, на любителя. При этом косточка рёбер даёт навар и вкус всему блюду
Я люблю рёбра и с картошкой потушить и в томате на скоровороде и т а

Я стараюсь брать грудку с костями. Кости срезаю, так, чтобы немного мяса на них осталось, варю из них бульон для супа, а мясо на второе. Итого она грудка - 2 блюда. Экономия)))

[Taba]

Про срезать с кости я полностью согласна, но тогда теряется смысл покупки грудки с костями )))

А в рёбрах говяжьих есть два компонента в каждом кусочке - с костью и тут же наподобие бескостного мягкого кусочка. Я их разрезаю и получается смесь мяса и с костями и без, на любителя. При этом косточка рёбер даёт навар и вкус всему блюду
Я люблю рёбра и с картошкой потушить и в томате на скоровороде и т а

ой не продолжайте, уже захлебываюсь)))

на вкус и цвет) мне понравилось
и все мы разные... никогда бы не стала срезать с кости, проще взять филе)

да кто ж спорит!) Нравится, это очень хорошо! Мы просто накидали вариаций на свой вкус) Каждое блюдо, та же постная, отварная\запеченная грудка по своему прекрасна)

Вообще кулинария это ж такой простор фантазии!) И да, круто, что все мы здесь разные!

[Кисаня]

Тушеная говядина с овощами в кисло-сладком соусе с добавлением маринованных огурцов , рис и кимчи . А еще я обожаю делать котлеты в духовке , обязательно добавляю в них лук , чеснок , кинзу , морковь , можно еще сладкий перец .

Девочки , вы все знаете)) интересно мне))) вот увидела сегодня в отделе солений ( при магазине) , где спаржи, баклажаны, грибочки и тп вещи , так вот там лежит нечто подобное кальмару по виду, на ценнике написано "кимчи". Это чудо брал мужчина азиат, стоит 600₽ за кг. А с чем это едят? по мне так кимчи это суп, и там этой неведомой зверушки не наблюдала

[E2E4]

Кимчи - капуста по корейски. Но у нас ее готовят совсем не так, как в Корее.

[Кисаня]

Кимчи - капуста по корейски. Но у нас ее готовят совсем не так, как в Корее.

Ну приблизительно так себе и представляла))но что же тогда подразумевается под кимчи в отделе с корейскими вкусностями?!