Насчет ежегодного отпуска перед отпуском по БиР надо разговаривать с Вашим работодателем: он не обязан Вам давать его авансом, только по своему желанию.
Для расчета попробуйте посчитать разные варианты по среднему заработку только 2014, только 2015, 2014-2015 года, 2013-2014 года.
Отпускные и премия войдут в расчет того года, когда они были начислены.
В 2015 году для расчета заработок будет делиться не на весь год 365 дней, а на отработанные до отпуска по БиР дни.