Страница 1 из 3 123 Последняя »

Тема: кулинарная бумага

  1. #1
    Banned Аватар для DamaRu
    Регистрация
    26.08.2011
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    32

    кулинарная бумага

    Девочки, кто готовит с помощью кулинарной бумаги, подскажите, какую лучше взять, а то я вот кальку стелю, так она порой сама подгорает. И еще, я слышала, что можно прямо в бумаге варить овощи и мясо вместо пароварки, кто знает об этом?

  2. ответ для DamaRu , на сообщение « кулинарная бумага »
    #2
    Наш человек Аватар для wilena
    Регистрация
    12.07.2007
    Адрес
    пр.Шаумяна около 5ки
    Сообщений
    8 932

    я пользуюсь бумагой для выпечки с силиконовым покрытием.

  3. ответ для DamaRu , на сообщение « кулинарная бумага »
    #3
    Небожитель Аватар для Жена_Вовы_Коровкина
    Регистрация
    18.07.2007
    Адрес
    Самый низ карты
    Сообщений
    19 530

    ищите бумагу коричневого цвета, к ней не прилипает тесто

  4. ответ для DamaRu , на сообщение « кулинарная бумага »
    #4
    Давно я здесь Аватар для КтотоTAM
    Регистрация
    13.03.2009
    Адрес
    третье дупло налево
    Сообщений
    117 792

    бумага тоже подгорает, я перешла на фольгу.
    в детстве тоже калькой пользовалась, с ней дела получше шли
    п.с. коричневую бумагу не встречала

  5. ответ для DamaRu , на сообщение « кулинарная бумага »
    #5
    Элита Аватар для Cheplu
    Регистрация
    26.02.2008
    Адрес
    Инд-Ириновский,Чернышевская
    Сообщений
    1 711

    Бумагу для варки в воде покупала в Стокмане, но еще не опробовала, оценку дать не могу. А пеку все на бумаге, покупаю в Окее и Метро коричневатого цвета (что бы не мыть противень), и рыбу на ней запекаю, и в мульку под чизкейк стелю полоски. Ничего не горит, не прилипает.

  6. ответ для DamaRu , на сообщение « кулинарная бумага »
    #6
    Наш человек Аватар для wilena
    Регистрация
    12.07.2007
    Адрес
    пр.Шаумяна около 5ки
    Сообщений
    8 932

    может вы неправильно выбираете температурный режим?

  7. ответ для DamaRu , на сообщение « кулинарная бумага »
    #7
    Banned Аватар для Caniy
    Регистрация
    26.08.2011
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    43

    Пользуюсь кулинарной бумагой сага, в ней и варить, и запекать, и коптить можно. Ничего не прилипает.

  8. ответ для DamaRu , на сообщение « кулинарная бумага »
    #8
    Участник Аватар для Vakat
    Регистрация
    10.07.2008
    Адрес
    СПб, Колпино-Шушары
    Сообщений
    229

    Бумага может быть и коричневая, и белая, главное, чтобы было силиконовое покрытие. Без него выпечка к бумаге прилипает

  9. ответ для DamaRu , на сообщение « кулинарная бумага »
    #9
    Элита Аватар для anuta-k2002
    Регистрация
    21.03.2010
    Адрес
    …И Дивный Петергоф, Жилище пышное героев и богов, Где Петр свой каждый шаг означил чудесами...
    Сообщений
    1 823

    я пользуюсь белой бумагой для выпечки но только либо "FINO" Польская, либо "PACLAN" финская (Двухсторонее покрытие пищевым силиконом. Пригодна для многократного использования) . покупаю в Ленте или в Карусели. Ничего не прилипает, мне очень нравится. стоит примерно 60-70 рублей.

  10. ответ для DamaRu , на сообщение « кулинарная бумага »
    #10
    Наш человек Аватар для Нутика
    Регистрация
    17.12.2007
    Адрес
    любимая Савушкина
    Сообщений
    9 361

    Очень лю рыбные стейки, утку и мясо, запеченные в бумаге, может быть иногда и подгарает, я всегда беру не менее 2 слоев.

Страница 1 из 3 123 Последняя »


Быстрый переход

Ваши права в разделе

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •  

Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов.
© 2000— Littleone®
Контактная информация · Рекламодателям

Работает на vBulletin® версия 4.2.1
Copyright © 2018 vBulletin Solutions, Inc. Все права защищены.
Перевод на русский язык - idelena