Страница 1 из 804 123451151101501 Последняя »

Тема: Кефалония - ласковый остров

  1. #1

    Кефалония - ласковый остров

    Приглашаю почитателей Греческих островов на прекрасную Кефалонию









    Фильм
    о Кефалонии на русском http://www.youtube.com/watch?v=nNH7Uf0oDlo& feature=player_embedded#!

    Ещё фильм http://www.youtube.com/watch?v=X1DaK...CxBQtQ&index=5

    Видеоклип http://www.youtube.com/watch?v=K9sbe...eature=related

    Об острове http://www.greki.ru/index.php?id_menu=128

    Путеводитель по острову с координатами для навигатора GPS http://lib.rus.ec/b/290387/read

    Путеводитель по острову на русском языке
    http://et-greece.com/index.php?optio...id=715&lang=ru

    Отчёты по Кефалонии
    http://forum.littleone.ru/showthread.php?t=4308940 Отсюда вырос этот топ. Там можно найти много конкретных ответов на всякие вопросы.
    http://www.greecetoday.ru/home/reports/331/ http://forum.awd.ru/viewtopic.php?f=954&t=107882
    http://irisplace.ucoz.ru/index/kefalonija_2010/0-12
    http://www.otzyv.ru/read.php?id=91884
    http://forum.awd.ru/viewtopic.php?f=954&t=108746
    http://2009-2012.littleone.ru/showth...E8%FF&page=585 Начинается с поста 5842 до 5853
    http://www.litsovet.ru/index.php/mat...rial_id=362071 http://wwwboards.auto.ru/travel/1434188.html
    http://forum.awd.ru/viewtopic.php?f=954&t=161282 2012 год
    http://www.penta-club.ru/forum/topic...6%D0%B8%D1%8F/ 2013
    http://www.forumhouse.ru/threads/208495/ 2012
    http://www.penta-club.ru/forum/topic...D0%B8%D1%8F-2/ 2014
    Кладезь информации, старший брат, Греческий топ 2012 http://forum.littleone.ru/showthread.php?t=4776855 О визах, международных правах, аптечках и обо всём, всём, всём... 2013 http://forum.littleone.ru/showthread.php?t=5892314

    Подробная карта с рельефом местности http://www.agni.gr/kefalonia_travel_..._kefalonia.asp

    Ходилки по Кефалонии Гуляйте и считайте дни .
    Скала http://www.justkefalonia.co.uk/skala.htm
    Порос http://www.justkefalonia.co.uk/poros.asp
    Агия Ефимия http://www.justkefalonia.co.uk/agia_efimia.asp
    И много других мест на разных островах.

    План Ласси http://www.ionian-island.co.uk/images/lassimapzi4.jpg

    Расписание паромов
    http://www.ionianferries.gr/routes.asp
    http://www.westferry.gr/English.html#
    От Аргостоли До Ликсури ходит паром (2 судна). Минут 20 в пути. Расписание и цены 2011 года. Кефалония - Закинф из Pessada

    Аренда авто
    http://www.pefanis-carhire.com/bookings/index

    http://www.kefaloniaonline.com/carhi...onia/index.asp - много разных,
    или по отдельности:
    http://www.economycarrentals.com/
    http://www.car-hire-kefalonia.com/
    http://kefalonia-rentacar.com/
    http://www.expressrentacar.gr/carren...eservation.asp
    https://www.cartrawler.com/res/affil...enceID=RU#book http://www.kefaloniarentacar.com/en/

    Аренда катера в Агия Ефимия
    http://www.villakirki-kefalonia.gr/index.php?option=com_content&view=article&id=104&I temid=351&lang=en
    http://www.kefaloniatravel.com/kefal...boat_hire.html

    Расписание автобусов

    http://goinggreek.info/dls_files/KTEL_20-07-14.pdf
    http://www.kefalonia.co.uk/buses/
    http://www.kefapps.com/bus_service.html

    Краткий русско-греческий разговорник
    http://archive.travel.ru/greece/people/language/phrasebook/

    Другие форумы
    http://lassiinformation.webs.com/
    http://goinggreek.info/forum/index.php?showtopic=11338
    Последний раз редактировалось luchinka; 20.08.2014 в 12:12.

  2. ответ для luchinka , на сообщение « Кефалония - ласковый остров »
    #2

    Отзывы об отелях, апартаментах, студиях.

    Аpollonion Resort &Spa
    5* Кси

    http://forum.littleone.ru/showpost.p...postcount=1219
    http://forum.littleone.ru/showpost.p...postcount=1272
    http://forum.littleone.ru/showpost.p...postcount=1275
    http://forum.littleone.ru/showpost.p...postcount=1639
    http://forum.littleone.ru/showpost.p...postcount=1285

    Villa Katerina 5* , Скала

    http://forum.littleone.ru/showpost.p...postcount=4762

    White Rocks 4*, Ласси

    http://forum.littleone.ru/showpost.p...postcount=4721

    Villa Marilia 4*, Ласси

    http://forum.littleone.ru/showpost.p...postcount=4781

    Кефалония Палас 4*, фотографии, спасибо SvetlanaSPb

    http://forum.littleone.ru/showpost.p...postcount=1374
    http://forum.littleone.ru/showpost.p...&postcount=989
    http://forum.littleone.ru/showpost.p...&postcount=990
    http://forum.littleone.ru/showpost.php?p=83708552&postcount=991
    http://forum.littleone.ru/showpost.php?p=84787880&postcount=1322

    http://forum.littleone.ru/showpost.php?p=84787991&postcount=1323
    http://forum.littleone.ru/showpost.p...postcount=1526

    Marina bay 3* Скала

    http://forum.littleone.ru/showpost.p...&postcount=849
    http://forum.littleone.ru/showpost.p...&postcount=859
    http://forum.littleone.ru/showpost.p...postcount=1030


    Princess 3* Ласси

    http://forum.littleone.ru/showpost.p...postcount=1107
    http://forum.littleone.ru/showpost.php?p=84110157&postcount=1111
    http://forum.littleone.ru/showpost.p...postcount=4072

    Lorenzo 2* Ласси

    http://forum.littleone.ru/showpost.p...postcount=5791
    http://forum.littleone.ru/showthread...265780&page=45
    http://forum.littleone.ru/showpost.p...&postcount=441
    http://forum.littleone.ru/showpost.p...postcount=3515

    Antoula 3* Ласси

    http://forum.littleone.ru/showpost.p...postcount=5656
    http://www.otzyv.ru/read.php?id=175397


    Evans Studios Ласси

    http://forum.littleone.ru/showpost.p...postcount=3807
    http://forum.littleone.ru/showpost.p...postcount=3976

    Ocean View Studios Скала

    http://forum.littleone.ru/showpost.p...postcount=1135

    Eleana Studios
    , Скала

    http://forum.littleone.ru/showthread.php?t=4308940
    http://forum.littleone.ru/showpost.p...postcount=1216
    http://forum.littleone.ru/showpost.p...postcount=1234
    http://forum.littleone.ru/showpost.p...postcount=1171
    http://forum.littleone.ru/showpost.p...postcount=3823
    http://forum.littleone.ru/showpost.p...postcount=4054
    http://forum.littleone.ru/showpost.p...postcount=4055

    Ionian Sea&Waterpark 3*

    http://www.tophotels.ru/main/viewrate/?id=511155
    http://forum.littleone.ru/showpost.p...postcount=1186
    http://forum.littleone.ru/showpost.p...postcount=1187
    http://forum.littleone.ru/showthread...65780&page=120
    посты 1193 -1195
    http://forum.littleone.ru/showpost.p...postcount=1210
    http://forum.littleone.ru/showthread...65780&page=124
    посты 1235 - 1242
    http://forum.littleone.ru/showpost.p...postcount=1308 ресторан
    http://forum.littleone.ru/showpost.p...postcount=1314 детская площадка
    http://forum.littleone.ru/showpost.p...postcount=1194 аквапарк, 5 евро для чужих.
    http://forum.littleone.ru/showpost.p...postcount=1763
    http://forum.littleone.ru/showpost.p...&postcount=616
    http://forum.littleone.ru/showpost.p...postcount=4426
    Фото пляжа у ИонианСии (налево такая же картина)


    Сайты для самостоятельного подбора жилья и много информации об острове

    http://www.premium-lettings.com/
    http://www.greekhotels.gr/greek_isla....asp?show=Both
    http://www.agni.gr/kefalonia_travel_guide/
    http://www.greeka.com/ionian/kefalonia/index.htm
    http://www.kefalonia.net.gr/en/category.asp?CatID=5
    Последний раз редактировалось luchinka; 25.06.2014 в 23:15.

  3. ответ для luchinka , на сообщение « Кефалония - ласковый остров »
    #3

    Отзывы о красотах острова.

    Видео обзорной автобусной экскурсии по острову с гидом Ириной в 4-х частях и трансфер от аэропорта до Скалы
    Даёт реальное представление о дорогах на острове.

    http://www.youtube.com/watch?v=zi-9lh4UMkk
    http://www.youtube.com/watch?v=72Rsfc7a3bA
    http://www.youtube.com/watch?v=JNgO6cCjI_o
    http://www.youtube.com/watch?v=uv7gvTcvaH8

    http://www.youtube.com/watch?v=qFMdWb0x70A

    Это видео для любителей квадроциклов http://www.youtube.com/watch?v=Pch9gJQ9BYM


    Пляжи с Голубым флагом

    Ag. Varvara Кателиос
    Ammes Свороната
    Aragia Porou Порос



    Avythos около Калигата
    Lourdas
    Makrys Gialos Ласси
    Myrtos



    Petani


    Platys Gialos Ласси
    Skala


    Xi


    Antisamos




    Фото и описание 36 пляжей Кефалонии
    http://www.greeka.com/ionian/kefalonia/kefalonia-beaches.htm

    Видео основных пляжей
    http://www.youtube.com/watch?v=wzFuy-JXRws&list=FLVxlNw4w03Uucym99xJskbw

    Пляж Кси
    http://forum.littleone.ru/showpost.p...postcount=1324

    http://forum.littleone.ru/showpost.p...&postcount=700
    http://forum.littleone.ru/showpost.p...&postcount=703
    http://forum.littleone.ru/showpost.p...&postcount=747
    http://forum.littleone.ru/showpost.p...&postcount=751

    Всё о Ласси
    Планы
    http://www.kalimera.nu/forums/pictur...pictureid=5538
    http://www.ionian-island.co.uk/images/lassimapzi4.jpg
    http://www.oskars.gr/images/files/maps/map.jpg
    очень много полезной информации
    http://www.otzyv.ru/article.php?id=12146

    Порос
    http://forum.littleone.ru/showpost.p...55&postcount=8

    Фото пляжей с комментариями ванильь

    http://forum.littleone.ru/showpost.php?p=83438233&postcount=901

    Об однодневном путешествии
    Kiara без автомобиля с Кефалонии на Закинф
    http://forum.littleone.ru/showpost.php?p=83858196&postcount=1067

    По острову 800 км за неделю + на катере по бухтам
    http://forum.littleone.ru/showpost.php?p=99262815&postcount=3514


    Путешествие MarinaRuda на Итаку на автомобиле
    http://forum.littleone.ru/showpost.p...postcount=4472
    Последний раз редактировалось luchinka; 12.07.2013 в 12:39.

  4. ответ для luchinka , на сообщение « Кефалония - ласковый остров »
    #4

    Самостоятельно на остров #Кефалония!
    КАК добраться до острова Кефалония?

    Из аэропорта г.Афины. С аэропорта на выходах 4 и 5 садитесь на автобус экспресс Х93 и доедете до конца. Вот здесь на видео посмотрите,что справа от выхода на платформу стоит киоск с билетами на автобус Х93.
    https://www.youtube.com/watch?v=uhsD9_XDwHY
    Не забудьте в автобусе прокомпосировать купленный билетик!!!Цена билета 5 евро.
    До 7 лет бесплатно.С 7 до 12 лет 50% от суммы билета.Кому за 65 тоже платят 50%.
    Где то через 45 или 55 минут вы доедете до конечной этого автобуса.Это будет автовокзал Ктел Кифису.Ищите офис под номером 13,на нем крупными буквами написано КЕФАЛОНИЯ.
    Автобус привезет вас прям вовнутрь автовокзала КТЕЛ Кифису (до Аргостоли или до Ликсури - это основные города на острове). Автобус загружается прямо на паром и приезжает на нем на остров.
    (Как прилетите в Афины - внутри аэропорта на втором этаже купите телефонную карту "ОТЕ " за 4 евро,и позвоните из телефона автомата на телефон 2105150785, забронируйте билеты, чтоб быть спокойными. За час раньше.на автовокзале,подойдете к кассе и выкупите свои билеты .Купите билеты сразу в оба конца .Цена на одного человека будет стоит где то 75 евро(туда-назад)вместе с паромом.Автобус зайдет вместе с вами на паром так что чемоданы не надо снимать.если купите только в одну сторону вместе с паромом то заплатите 40 евро.
    Детям старше 10 нужно платить полный билет.С 4 лет до 10-50% скидка.До 4 лет бесплатно.
    Для тех кто поедет через Сами - желательно сесть на автобус Афины-Патра-Сами-Аргостоли(выходите в Сами).(паром Патра-Сами идет 3.5 часов )
    А кто поедет через Порос -есть автобус который идет так Афины-Киллини-Порос -Аргостоли (паром Киллини-Порос идет 1.5 часа)
    http://maps.google.com/maps?saddr=%D0%A ... ls&t=m&z=8 вот маршрут Аэропорт Афин-Ктел Кифису-Патра-Сами-Аргостоли.

    http://maps.google.com/maps?saddr=%D0%A ... pr&t=m&z=8
    вот маршрут Аэропорт Афин-Ктел Кифису-Киллини-Аргостоли.

    http://www.mapgreece.gr/index.php?lag=e ... io_id=3735
    вот вам еще хорощая карта
    Сохраните ссылки-
    билеты на паром на остров #Кефалония
    http://www.ioniangroup.com/en/
    автовокзал острова Кефалония,расписание
    http://www.ktelkefalonias.gr/en
    паромы
    http://www.ionionpelagos.com/en/content/37
    Из Патры в Кефалонию паром плывет три с чем то часа,а из Киллини в Кефалонию полтора часа.
    сайт автовокзала Афины-Патра и расписание.Автобусы идут очень часто
    http://www.ktelachaias.gr/?module=default&pages_i..
    телефон порта в Сами
    2674022031

    между Патры и Кефалония (порт Сами) выполняет компания
    http://www.strintzisferries.gr/strintzis/indexen.html Strintzis Ferries
    вот телефон офиса в Афинах
    STRINTZIS FERRIES Патра -Кефалоня
    Address: 6 Loudovikou str., 185 31 Piraeus, Greece
    Telephone: 210 4225000, Fax: +30 210 4177807
    e-mail: info@strintzisferries.gr
    http://www.strintzisferries.gr/strintzis/contacten.html
    Не бойтесь путешествовать самостоятельно,это легко!
    Княжна Оля, спасибо за информацию !

    Последний раз редактировалось luchinka; 27.07.2014 в 00:07.

  5. ответ для luchinka , на сообщение « Кефалония - ласковый остров »
    #5

    Температура воздуха по дням (прошедшие года)
    http://www.tutiempo.net/en/Climate/K...011/166850.htm

    Температура воды в Средиземном море
    http://gnoo.bo.ingv.it/mfs/analysis_archive.htm

    Температура воды в Ионическом море
    http://travel.org.ua/water.php?t_id=532
    Последний раз редактировалось luchinka; 16.01.2013 в 21:18.

  6. ответ для luchinka , на сообщение « Кефалония - ласковый остров »
    #6

    Как выбрать оливковое масло
    http://turtella.ru/Greece/q3124.html

    Греческие сыры
    http://www.ilovegreece.ru/aboutgreec...s/greek-cheese
    Последний раз редактировалось luchinka; 26.07.2013 в 23:53.

  7. ответ для luchinka , на сообщение « Кефалония - ласковый остров »
    #7

    История.

    На Кефалонии, также как и на Итаке, Закинтосе и Лефкаде наблюдался расцвет в Микенский период (3000-1500 лет до н.э.), когда жители этих островов активно путешествовали.
    В классическую эру Кефалония была разделена на 4 административных округа (сегодня это Крани, Сами, Пали и Прони) по имени четырех сыновей героя Кефалоса, имя которого и стал носить остров. Во время Дорийского периода (1200-1100 лет до н.э.) войны продолжались, в результате чего на острове было возведено множество фортификационных укреплений. В византийский период (330-1453 г.г.) на обитателей острова были наложены непомерные налоги, и в то-же время остров постоянно подвергался нападениям со стороны пиратов. Во время нормандского завоевания Кефалония была назначена административным центром. После французской и венецианской оккупации остров был захвачен турками, что привело к ужасным разрушениям. Венецианское владычество охарактеризовалось возникновением классовых различий, что стало важной вехой в истории острова, начиная с 1500 г. Начиная с того времени и до 1797 года, Кефалония стала важной стратегической точкой для венецианского флота. В 1757 году столица была перенесена в город Аргостили. С тех пор остров перешел к французам, которых встретили здесь, как освободителей. Несмотря на волнения и завоевание острова, Кефалония стала быстро развиваться в экономическом и интеллектуальном плане. Спустя какое-то время Кефалония отошла к русским туркам. С 1809 года установилось владычество британцев. Знаменитый каменный мост Drapanos, соединяющий Аргостили с противоположным берегом, был построен в 1813 году. В 1815 году был подписан договор, по которому остров переходил под британскую защиту. Кефалония, наряду с некоторыми другими ионическими островами была присоединена к Греции в 1864 году. С течением времени, после многочисленных завоеваний, Ионические острова накопили огромное историческое наследие, после чего многие историки стали называть их «Цивилизацией Семи Островов». Этот факт наложил отпечаток и на характеры людей, живущих на этих островах.
    Последний раз редактировалось luchinka; 19.04.2012 в 18:00.

  8. ответ для luchinka , на сообщение « Кефалония - ласковый остров »
    #8

    Достопримечательности Кефалонии






    Katavothres
    Здесь весьма странным образом морская вода уходит в подземные колодцы и, пройдя под землей путь длиной в 17 километров, выходит на поверхность на другой стороне острова в озере Мелиссани, а потом в деревне Каравомилос (Karavomilos)

    Подземное озеро-пещера Мелиссани
    Это чудо природы находится в двух километрах от городка Сами (SAMI). Природа поработала здесь на славу и создала великолепное озеро в подземной пещере, украшенной сталактитами и сталагмитами, возраст которых достигает 20 000 лет. Потолок пещеры обрушился в результате землетрясения, и солнечные лучи, попадая в отверстие и преломляясь в воде, придают ей завораживающие глаз оттенки синевы. Отправляясь в небольшое путешествие на лодке по подземному озеру, вы словно попадаете в сказку и возвращаетесь в волшебные времена древних нимф и бога Пана.

    Теперь фотки ...

    Дрогарати (Drogarati)
    Уникальная пещера, возникшая в глубине земных недр 150 миллионов лет назад. Посетители спускаются на глубину 44 метров и замирают, потрясенные открывающейся перед ними панорамой из красных и кристаллических сталактитов и сталагмитов. На глубине 95 метров в этой же пещере находится уникальный подземный зал с великолепной акустикой.



    Гора Энос (Aenos)
    Самая высокая гора Ионических островов (1628 метров) с 1962 года является Национальным заповедником, где произрастает уникальная черная ель. Также на высоте 1300 метров над уровнем моря можно встретить табуны диких лошадей, свободно скачущих по горным скалам.



    Крепость Асос (Asos)
    Крепость была построена в начале XVII века. Общая длина стен - 2000 метров. Посетители, проходя через сводчатые ворота, словно оказываются в прошлом, в то время, когда жители крепости пытались сохранить свои дома и добро от набегов пиратов.

    Крепость Св.Георгия (Agios Giorgos Castle)
    Построена венецианцами в виде многоугольника, занимает площадь 1600 кв.м. До 1757 года здесь располагалась первая столица острова. В стенах крепости находился целый ряд государственных учреждений и чатсных домов.

    Купольная гробница Микенского периода - Дзаната (Tzanata)
    Неподалеку от г.Порос археологи открыли купольную гробницу Микенского периода (1400 - 1000 до н.э.). Ее диаметр достигает 7 метров, сама гробница находится в очень хорошем состоянии и считается одним из самых больших сооружений такого типа в Северо-Западной Греции.

    Шахтные гробницы Микенского периода - Мазараката (Mazarakata)
    В местности Мазараката был открыт некрополь из 16 шахтных гробниц мкенского периода. Все находки были переданы в археологический музей г.Аргостоли. Данный археологический памятник доказывает, сколь важным культурным центром был о.Кефалония в ту эпоху.

    Римская мозаика в г.Скала (Skala)
    В процессе раскопок в районе г.Скала (юго-восточная оконечность острова) археологам удалось обнаружить развалины римской виллы с великолепными мозаиками в хорошо сохранившемся виде.
    Монастырь Кипуреон – расположено в уникальном месте, откуда можно наблюдать красивейшие закаты. В аббатстве хранятся древние пост - византийские иконы, фамильные ценности и т.п.
    Xi пляж – один из самых красивых пляжей острова с красным песком и чистейшим морем. Недалеко находится знаменитая Kounopetra – ритмично раскачивающаяся скала.

    Монастырь Святого Герасимоса – место, где жил Святой Герасимос, покровитель острова. Все жители острова собираются здесь 20 августа и 20 октября, чтобы присутствовать на службе в аббатстве.
    Пляж Миртос

    Цены на экскурсии
    http://forum.littleone.ru/showpost.p...postcount=1282

    Последний раз редактировалось luchinka; 10.02.2013 в 16:55.

  9. ответ для luchinka , на сообщение « Кефалония - ласковый остров »
    #9

    Винные заводы

    Robolla Co-Operative Winery
    Tel ++30 26710 86301, 26710 29400
    Email: robola@aias.gr
    Website www.robola.gr

    Metaxas Wine Estate,
    28082 Mavrata, Kefalonia
    Tel ++30 26710 81292
    Email: metwines@kef.forthnet.gr

    Divino Winery
    Pessada, 28100, Kefalonia
    Tel ++30 26710 69190

    divinogr@yahoo.gr
    Есть магазин в Аргостоли yл.Leoforos Georgiou Vergoti, 14



    Gentilini Wine Estate

    P O Box 137 Minies 28100, Kefalonia
    Winery Tel ++30 26710 41618
    Email: gentiliniwines@yahoo.gr
    Website www.gentilini.gr

    Vitoratos Winery,
    Mantzavinata, Palikis, 28200, Lixouri, Kefalonia
    Tel ++30 26710 94244
    Email: vinvit@otenet.gr



    Sclavos Winery
    ,
    Kechriona, Palikis, 28200 Kefalonia.
    Tel ++30 26710 91930

    Словарь блюд греческой кухни

    Авголемоно - жидкий соус, который готовится из лимонного сока, яиц и горячего бульона. Греки добавляют его в супы для густоты, а также подают к рыбе и мясным блюдам.
    Баклавас (баклава, пахлава) - слоеный пирог из теста фило с начинкой из орехов (часто миндаля), пропитанный медом.
    Галактобоурико - пирог из тесто фило с начинкой из манной крупа и сливок. Готовый пирог заливается сахарным сиропом.
    Гювеч - мясо, тушеное в горшочке с картошкой или, что с мелкими макаронными изделиями.
    Гаридес - закуска из креветок (омаров).
    Гаридес ме пилафи - плов с креветками.
    Гликос - очень сладкий крепкий кофе.
    Дзадзики - традиционный греческий салат, иногда подают отдельно как закуску или на завтрак вместе с питой. Часто дзадзики используют как соус к мясным блюдам, например, к шаурме. Схож по рецептуре с турецким сасика.
    Доматес гемистес - печеные томаты, фаршированные рисом и мясом
    Каламариа - закуска (но можно использовать и как основное блюдо) из тушеных в вине (белом или красном) кальмаров. Подают холодным, вместе с нарезанной треугольниками питой (в таком случае кальмары готовят обычно в белом вине), или горячим - с рассыпчатым белым рисом (в этом случае кальмары тушат в красном вине). Особый неповторимый аромат придает каламарии корица, которую добавляют для того, чтобы смягчить специфический привкус кальмаров.
    Какавии - или "красная уха". Традиционную греческую какавию готовят из нескольких сортов рыбы. Можно добавлять в суп одновременно с помидорами и зеленью крупно порезанные картошку и морковь, в этом случае к процеженному бульону подают не просто куски рыбы, а рыбу вместе с овощами.
    Кефтедес - мясные котлетки. Особый вкус блюду придает добавление в мясной фарш немного листиков свежей мяты.
    Кимадопита - пирог из теста фило с мясом.
    Колоки-топита - пирог из теста фило с начинкой из кабачков.
    Кото-пита - пирог из теста фило с курицей.
    Креатопита - критский мясной пирог. Существует множество вариантов начинки, для которой обычно используется баранина или говядина.
    Ксифиас сувлаки - шашлык из рыбы-меча.
    Мавродафни - красное, терпкое виноградное вино, которое чаще всего подают к десерту.
    Метриос - крепкий кофе, средней сладости.
    Мусака - запеканка из мяса с картофелем или баклажанами (или цуккини), помидорами и яйцами.
    Пилав - плов, приправленный специями и орешками.
    Псоми - хлеб.
    Равани - греческое пирожное, приготовленное с добавлением миндаля. В готовом виде поливается сахарным сиропом.
    Рака - крепкий алкогольный напиток, полученный в результате перегонки фруктов и ягод (часто фиников).
    Ретцина - виноградное вино, изготовленное в области Аттики.
    Ромбола - белое виноградное вино с острова Кефалонья.
    Синагрида схарас - зубан, жареный на решете.
    Скетос - крепкий кофе без сахара.
    Скордопсомо - чесночный хлеб, горячая булочка, пропитанная расплавленным сливочным маслом и растертым чесноком.
    Специота - блюдо из рыбы с томатным соусом и свежими помидорами, приготовленное в духовке.
    Спанакопита - пирог из теста фило с начинкой из брынзы и шпината.
    Стифадо - блюдо из тушеного лука и мяса. Тушат лук очень долго, пока лук не разварится и не превратиться в желе. Лук берут очень мелкий (лук-севок). Во время тушения нужно добавить воды, если вы заметили, что практически вся жидкость испарилась. Мясо для стифадо (чаще для приготовления этого блюда используется мясо кролика или зайца) режется крупными кусками, по одному куску на порцию.
    Сувлакиа - род шашлыка, кусочки мяса на вертелах.
    Судзукакья - вытянутые котлетки, тушеные в томатном соусе.
    Супьес ме спанаки - каракатице со шпинатом.
    Сфирида схарас - морской окунь, жареный на решете.
    Тарамосалата - пикантный салат из рыбьей икры.
    Тиропита - пирог из фило с начинкой из брынзы и сыра.
    Тоносалата - острый салат из тунца, лука, иногда и тертой моркови, с горчичной заправкой.
    Пастицио - европейцы часто называют "греческой лазаньей". Для приготовления пастицио греки используют макароны (не спагетти), начинки готовят самые разнообразные: из овощей, рыбы, мяса.
    Узо - прозрачная греческая анисовая водка, которую полагается разбавлять водой, при этом она мутнеет и становится молочного цвета
    Фраппэ - взбитый кофе со сливками и без, горький и сладкий.
    Фило - замороженные тонкие пластины пресного теста. Для получения аналога греческих пирогов можно использовать слоеное тесто.
    Хориатики салата - овощной салат с кусочками феты. Часто называется салат по-гречески, деревенский салат.
    Хтаподи маринато - маринованного осьминога.
    Хтаподи стифадо - рагу из осьминога.
    Чуреки - украшенные крендели из дрожжевого теста.

    Фотоальбом греческой кухни.
    1107 фото
    Нажмите на треугольник голодным не смотреть!
    http://www.flickr.com/photos/santori...@N25/lightbox/

    Справочник Кефалония-Итака - рестораны, таверны, магазины...
    http://www.bestofkefalonia-ithaca.gr....php?catid=198
    Последний раз редактировалось luchinka; 26.08.2014 в 19:25.

  10. ответ для luchinka , на сообщение « Кефалония - ласковый остров »
    #10

Страница 1 из 804 123451151101501 Последняя »


Быстрый переход

Ваши права в разделе

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •  

Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов.
© 2000— Littleone®
Контактная информация · Рекламодателям

Работает на vBulletin® версия 4.2.1
Copyright © 2018 vBulletin Solutions, Inc. Все права защищены.
Перевод на русский язык - idelena