Страница 1 из 2 12 Последняя »

Тема: Испортился сыр с плесенью :(

  1. #1
    Участник
    Регистрация
    24.10.2009
    Адрес
    м. Пионерская
    Сообщений
    230

    Испортился сыр с плесенью :(

    Уважаемые форумчане!
    У меня испортился большой кусок сыра Dore Blue (примерно 700 - 800 гр), ну не выбрасывать же его!
    Подскажите, пожалуйста, какой-нибудь хороший рецепт, где сыр с плесенью подвергался бы термической обработке.
    Заранее спасибо!

  2. ответ для Helwa , на сообщение « Испортился сыр с плесенью :( »
    #2
    Наш человек Аватар для veda
    Регистрация
    26.11.2007
    Адрес
    Боровая ул.
    Сообщений
    8 882

    если рискнете, то можно запечь в тесте

  3. ответ для Helwa , на сообщение « Испортился сыр с плесенью :( »
    #3
    Наш человек Аватар для Лело
    Регистрация
    09.09.2009
    Адрес
    Красносельское ш., 54
    Сообщений
    6 040

    вкусный соус из этого рецепта http://www.say7.info/cook/recipe/666...ki-sousom.html

  4. ответ для Лело , на сообщение « вкусный соус из этого рецепта... »
    #4
    Мега-элита
    Регистрация
    22.05.2007
    Сообщений
    3 385

    Можно в пиццу добавить или на горячий бутерброд

  5. ответ для Helwa , на сообщение « Испортился сыр с плесенью :( »
    #5
    Элита Аватар для tumannost
    Регистрация
    08.05.2008
    Адрес
    живу на Академке
    Сообщений
    2 206

    Я бы все же выбросила. Здоровье дороже.

  6. #6
    Ветеран Аватар для Мафи я
    Регистрация
    31.10.2008
    Адрес
    Золотой ключик в Серебрянных ключах
    Сообщений
    766

    Цитата Сообщение от tumannost Посмотреть сообщение
    Я бы все же выбросила. Здоровье дороже.
    У меня нет крыльев, но я чту Уголовный кодекс. Это моя слабость.

  7. ответ для Helwa , на сообщение « Испортился сыр с плесенью :( »
    #7

    Ну, в от еще, выбрасывать!!!!!

    на бутеры, в соус, в пиццу, в тесто, в маффины....

    Красота!

    Только 800 реально много.
    Разрезать на парцайки и заморозить. Вынимать по мере н адобности. Для упрощения можно предварительно натереть.

  8. #8

    Цитата Сообщение от tumannost Посмотреть сообщение
    Я бы все же выбросила. Здоровье дороже.
    НЕт, ну, в принципе, конечно...... степень порченности хорошо бы понять.
    Одно дело, если плесень на плесени, и другое, если этот кусок в виде слизи ползает в холодильнике и полюётся в открываемую дверцу.

    Впрочем....... Все равно - поймать и запечь.

  9. ответ для veda , на сообщение « если рискнете, то можно запечь в тесте »
    #9
    Участник
    Регистрация
    24.10.2009
    Адрес
    м. Пионерская
    Сообщений
    230

    Цитата Сообщение от veda Посмотреть сообщение
    если рискнете, то можно запечь в тесте
    муж не одобрит: он сторонник раздельного питания. К сожалению, все рецепты с тестом отпадают. Соус - более реально. Степень испорченности - плесень на плесени, до слизи дело не дошло. Он у нас обычно не задерживается, а тут купили, все заболели гриппом, вообщем, было не до сыра, а он недельку полежал в холодильнике и все ...

  10. ответ для Helwa , на сообщение « муж не одобрит: он сторонник... »
    #10
    Хранитель Аватар для Jousephine
    Регистрация
    01.06.2008
    Сообщений
    13 403

    Цитата Сообщение от Helwa Посмотреть сообщение
    муж не одобрит: он сторонник раздельного питания. К сожалению, все рецепты с тестом отпадают. Соус - более реально. Степень испорченности - плесень на плесени, до слизи дело не дошло. Он у нас обычно не задерживается, а тут купили, все заболели гриппом, вообщем, было не до сыра, а он недельку полежал в холодильнике и все ...
    Я в таких случаях не рискую, выбрасываю, тем более молочный продукт...

    На работе дама фаршировала шляпки шампиньонов, предварительно отваренные и обваленные в панировке, и запекала в духовке. Было вкусно. Но это с нормальным сыром, не испортившемся...

Страница 1 из 2 12 Последняя »


Быстрый переход

Ваши права в разделе

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •  

Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов.
© 2000— Littleone®
Контактная информация · Рекламодателям

Работает на vBulletin® версия 4.2.1
Copyright © 2018 vBulletin Solutions, Inc. Все права защищены.
Перевод на русский язык - idelena