Паркетка - основной рабочий инструмент каркасостроителя . Бензопила у них сломалась что ли??
Насчет окон. Ценник походу вам вломили атомный за такое окно. Насчет пакета - если он энергоэффективный (с инертным газом и i стеклом) то это лучше чем двухкамерный.
Если нет, то по цене надули дважды к сожалению, но с другой стороны - вы же не планируете там неделями зимой жить, так что пофиг. А на выходные приехать - и однокамерного хватит.
Каркасный дом можно отделать чем угодно. Хоть кирпичем облицовочным. Вопрос только в фантазии и толщине кошелька.