Тема: Как потрошить курицу?

  1. #1
    Небожитель Аватар для roof_stranger
    Регистрация
    15.06.2009
    Адрес
    Купчино, м. Международная
    Сообщений
    15 754

    Как потрошить курицу?

    Собственно вопрос.
    Имеем живую курицу, до состояния готовой к потрошению доводить научились - перья ощипывать там, лапы, голову отрезать и т.д.
    А дальше что? Чисто теоретически я вроде понимаю что делать дальше, но сама попробовать не могу, т.к. еще месяца два меня натурально будет воротить от запаха потрохов и того что там еще.
    Потрошит мама и просит мастер-класс или хотя бы пошаговую инструкцию.

    В инете поискала, как-то ничего толкового не обнаружила


    Жизнь стоит того, чтобы идти и дышать (с)
    Маша. На "ты".


    Кому я должна сдачу - не стесняемся, пишем в личку куда переводить.
    На ВЫХОДНЫХ - отдыхаю!

  2. ответ для roof_stranger , на сообщение « Как потрошить курицу? »
    #2
    Хранитель Аватар для Папский городок
    Регистрация
    15.10.2007
    Адрес
    среди гор и полей
    Сообщений
    10 213

    Вы никогда магазинную курицу не потрошили? Почему там чем-то плохим должно пахнуть?

    Ножницами или остры ножом рассекаете живот, рукой аккуратно берете внутренние органы (лучше за сердце) и осторожно, чтобы не повредить желчный пузырь (если лопнул - промыть все как следует водой, т.к. горечь будет несносная!), вытаскиваете все это наружу. Дальше ножичком нужно вытащить легкие и почки. А, опалить надо над открытым огнем - сжечь остатки перьев. Ну, вымыть, и все, вроде...

    Потроха тоже можно почистить и пустить в дело: срезать с печени желчный пузырь, разрезать желудок и вытащить из него пленку с камнями, все промыть как следует. Суп из куриных потрохов, шеи и лап шикарный получается.
    Детям сложно понять, что мама - человек, а не кролик с батарейкой Energizer...



Быстрый переход

Ваши права в разделе

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •  

Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов.
© 2000— Littleone®
Контактная информация · Рекламодателям

Работает на vBulletin® версия 4.2.1
Copyright © 2017 vBulletin Solutions, Inc. Все права защищены.
Перевод на русский язык - idelena