Тема: Как приготовить уху со сливками?

  1. #1

    Как приготовить уху со сливками?

    Подскажите пожалуйста рецептик ухи со сливками
    Девять месяцев дарят новую жизнь как минимум трём жизням сразу


    __________________
    Самое дорогое ожерелье на шее женщины- это руки ребенка, обнимающие ее!

  2. ответ для викуська , на сообщение « Как приготовить уху со сливками? »
    #2

    про уху со сливками не знаю, а "норвежский рыбный суп" проще простого:
    нарезаете мелко картофель, отвариваете почти до готовности в кипящей подсоленной воде, после к нему добавляете нарезанную кубиками рыбу (в норвежском варианте это либо форель, либо сёмга, что ещё лучше), варите ещё буквально минут 5, убавляете огонь (чтобы не кипело), вливаете сливки - жирность на свой вкус - и добавляете много-много укропа и сколько-нибудь чёрного молотого перца, как вариант - ещё и шпинат
    всё

  3. ответ для Nimfa78 , на сообщение « про уху со сливками не знаю, а... »
    #3

    Цитата Сообщение от Nimfa78 Посмотреть сообщение
    про уху со сливками не знаю, а "норвежский рыбный суп" проще простого:
    нарезаете мелко картофель, отвариваете почти до готовности в кипящей подсоленной воде, после к нему добавляете нарезанную кубиками рыбу (в норвежском варианте это либо форель, либо сёмга, что ещё лучше), варите ещё буквально минут 5, убавляете огонь (чтобы не кипело), вливаете сливки - жирность на свой вкус - и добавляете много-много укропа и сколько-нибудь чёрного молотого перца, как вариант - ещё и шпинат
    всё
    Спасибо!!!
    Девять месяцев дарят новую жизнь как минимум трём жизням сразу


    __________________
    Самое дорогое ожерелье на шее женщины- это руки ребенка, обнимающие ее!

  4. ответ для викуська , на сообщение « Спасибо!!!:019: »
    #4
    Мега-элита Аватар для ЮлькаСПб
    Регистрация
    21.01.2009
    Адрес
    Питер
    Сообщений
    3 027

    Вот тоже вкусный Суп с семгой и картофелем

  5. ответ для викуська , на сообщение « Как приготовить уху со сливками? »
    #5
    Мега-элита Аватар для Elsi
    Регистрация
    22.06.2003
    Адрес
    Парк Победы
    Сообщений
    3 528

    Не помню где скопировала, но это наш любимый супчик. Надеюсь автор не против размещения его в этом топике.
    СЛИВОЧНЫЙ СУП С КРАСНОЙ РЫБОЙ.
    Ингредиенты:
    300 гр филе красной рыбы
    500 гр картофеля
    300 гр помидоров
    1 луковица или лук порей
    150 гр моркови
    500 мл сливок 10%
    соль
    растит.масло
    зелень

    Приготовление:
    Лук мелко покрошить. Морковь натереть на мелкой терке. Картофель нарезать небольшими брусочками или кубиками. Рыбу нарезать кубиками. Помидоры ошпарить, снять шкурку, нарезать кубиками. Лук обжарить с морковкой. Добавить помидоры, чуть обжарить. Переложить в кастрюлю 3-3,5л, налить 1 литр кипятка, довести до кипения. Добавить картофель, немного посолить, варить 5-7 минут. Затем добавить рыбу, влить сливки и варить до готовности картофеля (примерно 5 минут), если необходимо досолить. В тарелке посыпать зеленью. Приятного аппетита!
    ЛЕНА

  6. ответ для Elsi , на сообщение « Не помню где скопировала, но это наш... »
    #6
    Элита Аватар для Тимма
    Регистрация
    07.07.2009
    Адрес
    Ульянка
    Сообщений
    2 453

    Цитата Сообщение от Elsi Посмотреть сообщение
    Приготовление:
    Лук мелко покрошить. Морковь натереть на мелкой терке. Картофель нарезать небольшими брусочками или кубиками. Рыбу нарезать кубиками. Помидоры ошпарить, снять шкурку, нарезать кубиками. Лук обжарить с морковкой. Добавить помидоры, чуть обжарить. Переложить в кастрюлю 3-3,5л, налить 1 литр кипятка, довести до кипения. Добавить картофель, немного посолить, варить 5-7 минут. Затем добавить рыбу, влить сливки и варить до готовности картофеля (примерно 5 минут), если необходимо досолить. В тарелке посыпать зеленью. Приятного аппетита!
    Вкусно, да!
    я юублю еще в тарелку каперсы добавить...

  7. ответ для Тимма , на сообщение « Вкусно, да! я юублю еще в тарелку... »
    #7
    Активный участник
    Регистрация
    06.11.2009
    Сообщений
    351

    Цитата Сообщение от Тимма Посмотреть сообщение
    Вкусно, да!
    я юублю еще в тарелку каперсы добавить...
    Да я тоже каперсы добавляю, очень вкусно

  8. ответ для викуська , на сообщение « Как приготовить уху со сливками? »
    #8

    как в Теремке: Сварить бульон семги. (Я беру голову и хвост), там же крупными полукольцами морковь варить и картофель кубиками (немного). ДОбавить филе семги, залить сливками пополам с молоком, довети до кипения, посыпать свежей петрушкой



Быстрый переход

Ваши права в разделе

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •  

Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов.
© 2000— Littleone®
Контактная информация · Рекламодателям

Работает на vBulletin® версия 4.2.1
Copyright © 2017 vBulletin Solutions, Inc. Все права защищены.
Перевод на русский язык - idelena