А что простая мука высшего сорта совсем не подходит для этой машинка?
А что простая мука высшего сорта совсем не подходит для этой машинка?
Подходит. Только тесто из муки высшего сорта не подходит для равиоли и пасты. Вкус другой.
"Если хорошее старое вытесняет плохое новое, то - это прогресс?" (c) Станислав Ежи Лец
Я еще такой ролик хочу, как на картинке. У него, как я поняла, режущие диски можно снимать и резать нужной шириной.
"Если хорошее старое вытесняет плохое новое, то - это прогресс?" (c) Станислав Ежи Лец
На следующей неделе будут новости о мастер-классе. Я звонила в фирму-организатор. Они планируют открытие кулинарной школы и, возможно, на открытии будет мастер-класс и с особенностями приготовления с использованием лапшерезки.
"Если хорошее старое вытесняет плохое новое, то - это прогресс?" (c) Станислав Ежи Лец
Ну, так надо следить за обновлениями в группе.
ЗЫ. Я купила на eBay насадку для равиоли. Но она старой модели, б/у, сами равиоли будут большие. Их 2 в ряд. У меня какие-то крайности - то крохотные, то лапти )))
"Если хорошее старое вытесняет плохое новое, то - это прогресс?" (c) Станислав Ежи Лец
Добрый день, форумчане!
Мы занимаемся оптовыми поставками муки из твердых сортов пшеницы. Сейчас подумываем над
розничной продажей дурума в торговых точках г. Санкт-Петербурга в пакетиках с весом 1 кг.
Как вы думаете, много ли желающих купить такую муку?
Немного информации про эту муку:
Мука из твердых соротов пщеницы - основа для приготовления настоящих макаронных изделий группы А. Кроме этого, из муки дурум можно сделать вкусную домашнюю лапшу, великолепную итальянскую пасту, лагман. А если добавить муку дурум в тесто для пиццы, хлеба, чебуреков, пельменей, хинкалей и т.д. то можно значительно улучшить их вкусовые и органолептические качества. Великолепно подойдет в качестве загуститителя при приготовлении котлет!