Царский пирог

[Кaramel]

1/4 стакана разведённого уксуса,

чета многа как-то уксуса на половину ложки соды

[Людмила Дмитриевна]

Спасибо большое!!!!

[Anabel 71]

Собственно в моей семье его всегда называли Царский пирог. Но на самом деле это торт.
На бумажке он называецца так :


"Розовый пирог" (от старушки в Куйбышеве)

4 яйца, 400 гр сливочного масла, 1 стакан сахара.

Желтки стереть с сахаром, смешать и растереть с маслом.

1/4 стакана разведённого уксуса, 1/2 чайных ложки соды, 3 стакана муки смешать.
Р.... тесто на 5 частей.
....................ть расплющить на ............... пальцами и испечь.

................. сбить с одним стаканом ...хара и смешать с 3/4 стакана сиропа от варенья.
Смазать коржи, постепенно складывая их.

Верхний посыпать орехами. Оставить на ночь. Подавать на следующий день.


Всё.
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

Я так понимаю, что это - общая схема. Потому что торт ВСЕГДА был разным. И не всегда розовым. Бабушка сама делала разные цукаты, сверху украшала.
Или китайскими яблочками из варенья ещё.

Все проще простого
Разделить тесто на 5 частей
Раскатать, расплющить на (в нашем варианет в форме) или на противне
Белки взбить с одним стаканом сахара

[Anabel 71]

чета многа как-то уксуса на половину ложки соды

1/4 стакана это сколько? 250/4 примерно 60 гр, много....может процент маленький?

[OSHI]

чета многа как-то уксуса на половину ложки соды

А фиг знаед, так написано. Фишка торта в том, что он нежный очень. Эх..Ностальгия..

[OSHI]

Спасибо большое!!!!

Да не за что)) Хоть напишите кто-нить, если сделаете. А может и у меня руки дойдут. Я просто торты вообще не пеку. Но надо начинать, наверное))

[OSHI]

Все проще простого
Разделить тесто на 5 частей
Раскатать, расплющить на (в нашем варианет в форме) или на противне
Белки взбить с одним стаканом сахара

Я догадалась. Но так прикольнее)))

[Невыносимая Хель]

Спасибо Из меня кулинар тот еще, но очень интересно испробовать рецепт, простой вроде совсем.

[Лазика]

переписала.На ночь в холодильник или так просто?

[OSHI]

переписала.На ночь в холодильник или так просто?

Не написано, но думаю-в холодильник. Всё же сырые белки получаецца.

Мама его не готовила из-за того, что в своё время была эпидемия сальмонелёза, она опасалась.