Страница 1 из 4 1234 Последняя »

Тема: не получаются вкусные ёжики...хелп

  1. #1
    Хранитель Аватар для Udochka
    Регистрация
    19.04.2007
    Адрес
    Ленинский пр
    Сообщений
    11 150

    не получаются вкусные ёжики...хелп

    девочки привет, у меня никогда не получаются вкусные ежики.
    вечно какие то жетские...
    что ж такое?
    расскажи секреты свои,пожалуйста

  2. ответ для Udochka , на сообщение « не получаются вкусные ёжики...хелп »
    #2

    Батюшки! какие же тут могут быть секреты??? как же вы их готовите, что они жесткие получаются?
    Напишите свой рецепт, может вы что-то упускаете в процессе приготовления?

  3. ответ для KoTe4kA , на сообщение « Батюшки! какие же тут могут быть... »
    #3
    Хранитель Аватар для Udochka
    Регистрация
    19.04.2007
    Адрес
    Ленинский пр
    Сообщений
    11 150

    представьте тебе,выкидываю...никто их не ест
    делаю фарш из свинины,туда булочку размоченую в молоке, лук,специи
    рис отварила до полуготовности
    зелень
    смешала все, сформировала ежики, и в кастрюлю, туда томатную пасту разведенную с водой...

    да у меня и котлеты как то так себе получаются,пока горячие еще ниче, а вот если разогревать, то уже жесткие

    щас вот стала лук обжаривать для фарша,повкуснее стало,но это не меняет особо дела

  4. ответ для Udochka , на сообщение « не получаются вкусные ёжики...хелп »
    #4

    Все дело в рисе - надо не сырой, а полуготовый класть!

  5. ответ для Udochka , на сообщение « не получаются вкусные ёжики...хелп »
    #5
    Хранитель Аватар для Udochka
    Регистрация
    19.04.2007
    Адрес
    Ленинский пр
    Сообщений
    11 150

    я кладу полуготовый

  6. ответ для Udochka , на сообщение « не получаются вкусные ёжики...хелп »
    #6

    отвечала по вашего ответа, сорри. Тогда в фарш можно положить не булочку, а тертый картофель + чуть тертой морковки.

  7. ответ для Udochka , на сообщение « не получаются вкусные ёжики...хелп »
    #7
    Элита Аватар для Лун@
    Регистрация
    01.02.2007
    Адрес
    В.О.
    Сообщений
    2 615

    режу лук довольно крупно (луковицу пополам, половинку пополам и резать)
    на мелкой терке пару маленьких картошин
    рис не замачиваю, сразу мешаю фарш с сырым
    получаются очень сочные

  8. ответ для Udochka , на сообщение « не получаются вкусные ёжики...хелп »
    #8
    Мега-элита Аватар для carry
    Регистрация
    27.02.2007
    Адрес
    Колпино, пл. Коммуны
    Сообщений
    3 108

    А я рис прямо так кладу. А вот булки, картошки - не добавляю. Морковки немного и лука. Мне кажется, тут дело в пропарке - ежики не должны выглядывать из бульона.

  9. ответ для carry , на сообщение « А я рис прямо так кладу. А вот булки,... »
    #9
    Хранитель Аватар для Udochka
    Регистрация
    19.04.2007
    Адрес
    Ленинский пр
    Сообщений
    11 150

    Цитата Сообщение от Лун@ Посмотреть сообщение
    режу лук довольно крупно (луковицу пополам, половинку пополам и резать)
    на мелкой терке пару маленьких картошин
    рис не замачиваю, сразу мешаю фарш с сырым
    получаются очень сочные
    с СЫРОМ? я вообще не знала про сыр
    Цитата Сообщение от carry Посмотреть сообщение
    А я рис прямо так кладу. А вот булки, картошки - не добавляю. Морковки немного и лука. Мне кажется, тут дело в пропарке - ежики не должны выглядывать из бульона.
    Цитата Сообщение от oolga Посмотреть сообщение
    отвечала по вашего ответа, сорри. Тогда в фарш можно положить не булочку, а тертый картофель + чуть тертой морковки.
    девочки, морковка обязательный продукт?
    я не слышала про морковку

  10. ответ для Udochka , на сообщение « не получаются вкусные ёжики...хелп »
    #10
    Хранитель Аватар для Udochka
    Регистрация
    19.04.2007
    Адрес
    Ленинский пр
    Сообщений
    11 150

    вот сегодня утром достала размораживать индейку
    девочки, из индейки получится?

Страница 1 из 4 1234 Последняя »


Быстрый переход

Ваши права в разделе

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •  

Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов.
© 2000— Littleone®
Контактная информация · Рекламодателям

Работает на vBulletin® версия 4.2.1
Copyright © 2018 vBulletin Solutions, Inc. Все права защищены.
Перевод на русский язык - idelena