1. #1

    Панкейки (американские блинчики) я в поисках идеального рецепта!

    Девочки, кто готовил панкейки (американские блинчики)? Делитесь опытом и рецептами!!

    Я очень их люблю и часто за границей заказываю именно их, а дома такие же не получаются. Любо они сильно тонкие, либо жесткие. Переробовала несколько рецептов - все не то. Наихудший вариант случился сегодня, когда я вопреки сомнениям таки добавила в молоко уксус. Такие жесткие получились!

  2. ответ для Betsie , на сообщение « Панкейки (американские блинчики) я в... »
    #2
    Ветеран Аватар для HelperFish
    Регистрация
    04.02.2006
    Адрес
    уже Ленинский
    Сообщений
    629

    вот рецепт по которому я готовлю. нужно 1,5 стакана муки, 3 стол ложки сахара, 4 ч .л. пекарского порошка, 1\8 ч.л. соли, 2 яйца, 1 стакан молока, 1\4 стакана растительного масла.

    Смешать муку, сахар, пекарский порошок, соль в большой миске. Отделите желтки от белков, желтки венчиком смешать с молоком и растительным маслом.
    миксером сбить белки в крутую пену. Смесь муки и сухих продуктов смешать с желточной смесью до образования единой массы. Аккуратно вмешать белки лопаткой. Жарить на разогретой сковороде.
    Присыпать сахарной пудрой и полить кленовым сиропом...

  3. ответ для Betsie , на сообщение « Панкейки (американские блинчики) я в... »
    #3

    Спасибо! а разрыхлитель или сода не нужны? И что такое пекарский порошок?

  4. ответ для Betsie , на сообщение « Панкейки (американские блинчики) я в... »
    #4
    Ветеран Аватар для HelperFish
    Регистрация
    04.02.2006
    Адрес
    уже Ленинский
    Сообщений
    629

    Собственно это и есть разрыхлитель

  5. ответ для HelperFish , на сообщение « Собственно это и есть разрыхлитель »
    #5

    спасибо! на выходных попробую!



Быстрый переход

Ваши права в разделе

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •  

Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов.
© 2000— Littleone®
Контактная информация · Рекламодателям

Работает на vBulletin® версия 4.2.1
Copyright © 2018 vBulletin Solutions, Inc. Все права защищены.
Перевод на русский язык - idelena