Страница 1 из 5 12345 Последняя »

Тема: Харчо или что еще можно приготовить из баранины

  1. #1
    с Луны Аватар для Два гламурных Пупса
    Регистрация
    18.02.2008
    Адрес
    Купчино
    Сообщений
    31 587

    Харчо или что еще можно приготовить из баранины

    Муж принес баранину, а я из нее никогда не готовила.
    В голову приходит только суп ХАРЧО

    Для начала сделала ШУРПУ (если правильно написала), но она заканчивается, а барана еще много


    Душа ищет романтику , а попа приключения
    То березку,
    То травинку,
    То шиповника с куста
    То жасмину...
    Жизнь у Пупсов
    Парфюмерно непроста

  2. Наш человек Аватар для Nastenьka
    Регистрация
    25.05.2010
    Адрес
    Питер
    Сообщений
    7 845

    Напишите какие куски баранины . Харчо готовят из говядины .

    Но я делаю аля- харчо ( томатный супчик ) из баранины и без грецких орехов ( не люблю я их ) .
    Баранина бульон ( мясо вынуть разобрать и положить обратно )
    Рис 1-2 горсти .
    Лук , морковь , чеснок обжарить , добавить помидоры порезаные ( 3-4шт без кожицы) или пачку помидоров помоло . Всё в суп . Зелени много , перец , соль , чуть сахара и ещё зубчик чеснока .

    Просто варю крепкий бараний бульон , долго на медленном огне ( или в мульте ) , перед подачей зелень и чеснок . Муж любит больше всего .

    Ну и одна из вкуснятин бешбармак .
    вместо теста используют вот такие готовые лепёшки http://forum.littleone.ru/showpost.p...postcount=4664


  3. Легкий рецептик. Баранину режем на порционные куски, заливаем томатным соком, тушим до готовности, пока сок не уварится в соус. Перед подачей добавляем зелень, черный молотый перец.


  4. Активный участник Аватар для Tinora
    Регистрация
    15.02.2011
    Адрес
    проспект Славы
    Сообщений
    548

    у меня папа очень любит два варианта супов из баранины:
    1. варится бульон из баранины + туда крупно порезанная картошка, много чёрного перца, можно и острый стручок положить, чеснок. Отдельно маринуется лук, порезанный тоненькими колечками и в тарелку кладётся маринованный лук и заливается горячим бульоном с картошкой.
    2. баранина + много лука + много помидор и тушится без добавления воды.

  5. Активный участник Аватар для NittaSayuri
    Регистрация
    29.04.2012
    Сообщений
    534

    Плов!!!) аутентичный) купите на рынке барбарис и др. приправы-и вперед) рецепт подсказать не мог,сорь-но Гугл в помощь)
    А еще-я бы обязательно сделала бы шашлык из баранины(моя мечта, но хороший барашек все никак не попадается.....). Тем более вроде погода к выходным( тьфу-тьфу) налаживается:-))

  6. Активный участник Аватар для NittaSayuri
    Регистрация
    29.04.2012
    Сообщений
    534

    Эх..... Мне бы муж принес бы барашка...)))

  7. ответ для Nimfa78 , на сообщение « :010: не вариант?... »
    #8
    Небожитель
    Регистрация
    26.01.2005
    Сообщений
    19 128

    Цитата Сообщение от Nimfa78 Посмотреть сообщение
    Это не интересно, проще тут спросить
    Могу мусор вынести, а могу и мозг. Зависит от ситуации.

  8. Активный участник Аватар для NittaSayuri
    Регистрация
    29.04.2012
    Сообщений
    534

    О!вспомнила! Чебуреки вкуснющие с бараниной получаются!)

  9. #10
    с Луны Аватар для Два гламурных Пупса
    Регистрация
    18.02.2008
    Адрес
    Купчино
    Сообщений
    31 587

    Цитата Сообщение от Nastenьka Посмотреть сообщение
    Напишите какие куски баранины . Харчо готовят из говядины .

    Но я делаю аля- харчо ( томатный супчик ) из баранины и без грецких орехов ( не люблю я их ) .
    Баранина бульон ( мясо вынуть разобрать и положить обратно )
    Рис 1-2 горсти .
    Лук , морковь , чеснок обжарить , добавить помидоры порезаные ( 3-4шт без кожицы) или пачку помидоров помоло . Всё в суп . Зелени много , перец , соль , чуть сахара и ещё зубчик чеснока .

    Просто варю крепкий бараний бульон , долго на медленном огне ( или в мульте ) , перед подачей зелень и чеснок . Муж любит больше всего .

    Ну и одна из вкуснятин бешбармак .
    вместо теста используют вот такие готовые лепёшки http://forum.littleone.ru/showpost.p...postcount=4664
    Пол барана: ноги, ребра....

    Я харчо из говядины делала, но мне говорили что классический вариант из барана

    Спасибо за рецепт


    Душа ищет романтику , а попа приключения
    То березку,
    То травинку,
    То шиповника с куста
    То жасмину...
    Жизнь у Пупсов
    Парфюмерно непроста

Страница 1 из 5 12345 Последняя »


Быстрый переход

Ваши права в разделе

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •  

Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов.
© 2000— Littleone®
Контактная информация · Рекламодателям

Работает на vBulletin® версия 4.2.1
Copyright © 2018 vBulletin Solutions, Inc. Все права защищены.
Перевод на русский язык - idelena