Мы от свинины отказались уже лет 5 как, перешли на говядину и баранину.
На НГ на горячее буду запекать баранью ногу в духовке (мариную и начиняю чесноком) или утку зажарю с яблоками.
Муж каждый год хочет чтобы я приготовила селедку под шубой
из цельной селедки (так его мама готовила), но я рыбу вообще не люблю, а цельную селедку в особенности. И вот уже три года, все новогодние каникулы селедка угрюмо смотрит на меня из холодильника... Я ее потом тайно выбрасываю!
Из салатов точно буду делать овощной с мидиями (помидоры, сладкий перец, зелень и мидии).
Рулетов наверчу из лаваша с разными начинками - мягким сыром и красной рыбой, паштетом и соленым огурцом.
Канапешек намастерю, да и хватит