Кулинарная книга "Я умею и люблю готовить" - Домашняя кухня моей мамы

[OlgaVol]

Дорогие форумчане!

Моя замечательная мамочка стала писателем. После долгих месяцев кропотливого труда, наконец-то, в свет вышла ее первая книга - "Я умею и люблю готовить". Это настоящая домашняя кухня, то, как мы готовим дома. Прошу любить и жаловать)) Как говорится: "Готовьте, как мы, готовьте лучше нас!"
Книжку можно приобрести в электронном и бумажном виде в следующем книжном магазине:
http://napisanoperom.ru/book/136642
http://napisanoperom.ru/book/136644

А вот один из наших любимых рецептов (включен в книгу):

Ленивые Хачапури

Ингредиенты:
250 г творога
200-250 г сыра «Сулугуни» / «Адыгейский»
4 яйца
2 ст.л. кукурузной муки
2 ст.л. пшеничной муки
50 г сливочного масла
150 г сметаны
Петрушка, укроп, кинза
Cоль


Способ приготовления:

1. Смешать творог с солью. По одному добавить яйца.
2. Натереть на терке сыр и добавить его в творог.
3. Добавить 3 ст.л. сметаны, растопленное сливочное масло и мелко нарезанную зелень. Добавить муку. Консистенция теста – «густая сметана».
4. Выпекать примерно 25 минут при 200С. В духовку поставить миску с холодной водой.

[Баттерфляй]

То ли Баламута кликать, то ли на ДО посоветовать...

[OlgaVol]

Спасибо за рекомендацию - разместила в ДО о еде.