Тема: Готовый корж и брусника

  1. #1
    Ветеран Аватар для Irishadem
    Регистрация
    02.03.2010
    Адрес
    Ленинский проспект
    Сообщений
    818

    Готовый корж и брусника

    Уважаемые кулинары, прошу помощи. Муж купил в Призме уже готовый испеченный корж с бортиками, но неглубокий - примерно 2 см. У меня в морозилке полно замороженной брусники. Подскажите пожалуйста. как это можно скомпоновать: чот-нибудь надо кроме сахара добавлять, размораживать ли ягоды или нет или просто насыпать брусники и посыпать сахаром и все, в духовку поставить? Никогда не пекла ничего с ягодами....

  2. ответ для Irishadem , на сообщение « Готовый корж и брусника »
    #2
    Активный участник Аватар для Medvediza
    Регистрация
    12.12.2010
    Сообщений
    301

    Замороженные ягоды выложить на корж и залить заливкой-стакан сметаны,яйцо,сахар,все перемешать и в духовку

  3. ответ для Irishadem , на сообщение « Готовый корж и брусника »
    #3
    Ветеран Аватар для Irishadem
    Регистрация
    02.03.2010
    Адрес
    Ленинский проспект
    Сообщений
    818

    Спасибо большое.А не надо какого-нибудь крахмала, сок из них не вытечет?

  4. ответ для Irishadem , на сообщение « Готовый корж и брусника »
    #4
    Активный участник
    Регистрация
    19.10.2010
    Адрес
    Дыбенко, Ветеранов
    Сообщений
    366

    Можно взбить белки с сахаром в крутую плотную пену, как для безе. Ягоды чуть присыпать крахмалом (чернику посыпаю, бруснику не обязательно). Смешать взбиные яйца с сахаром выложить на форму и в духовку.



Быстрый переход

Ваши права в разделе

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •  

Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов.
© 2000— Littleone®
Контактная информация · Рекламодателям

Работает на vBulletin® версия 4.2.1
Copyright © 2018 vBulletin Solutions, Inc. Все права защищены.
Перевод на русский язык - idelena