При ремонте кухни тоже хотела отказаться от газовой духовки, но меня переубедила знакомая, современные газовые духовки пекут равномерно. У меня недорогая Занусси с конвекцией, довольна.
+1
Маме поставили Bosch. Довольна очень. Все пропекается равномерно. Температуру держит точно. мама очень жалеет , что в СССР таких духовок не было. Готовит мама или в закрытой керамической посуде, или в "рукаве", чтобы духовку не мыть. Открытым способом печет только из теста.