Страница 1 из 3 123 Последняя »

Тема: СОС, новогодние блюда и салаты. Как спасти...

  1. #1
    Строгий ошейник Аватар для mama_Marina
    Регистрация
    20.07.2007
    Адрес
    Пригород
    Сообщений
    5 361

    СОС, новогодние блюда и салаты. Как спасти...

    Собственно... захотели мужчины шубу и оливье... + остальные стандартные закуски. ИТОГ: ни черта не съели, все пропадает (приготовлено 1 числа), съесть не успеем. Все подходя к холодильнику делают морду кирпичом и есть ни в какую не хотят. Убила бы Гости следующие 4 числа . Не надо их жалеть, для них все будет новое и свежее
    Все заготовки уже просто для семьи, естественно.
    Блины без начинки (под скорую начинку делались) - запихнула в морозилку. Опыт есть - поджарю, потом со сгущенкой улетят.
    Мясо запеченое - опять же морозилка выручает (солянка - чудный суп).
    Куда девать запеченую курицу (целая грудка большая)? Пока салатов - зашибись...
    Оливье (незаправленное, полтазика), может можно заморозить (но есть огуцы свежие, маринованные)...
    Шуба (селедка под шубой, проблема та же)...
    Маринованная в горчице селедка - надесь дня 4-5 полежит.
    Есть два торта домашних. Один - муравейник, он еще полежит, второй - бисквитный...
    Куча хитропеченой картошки (жирной, с луком, морковью, черносливом), мне привезли... можно картошку морозить?
    В общем - поделитесь опытом. Как спасти продукты (банально жалко и жаба душит). Как спасти спиртное не српашиваю
    Те же мужчины стонут и все понимают (засранцы), сами говорят, вот через недельку - все захотим и сметем... А сейчас есть не хочется

  2. ответ для mama_Marina , на сообщение « СОС, новогодние блюда и салаты. Как... »
    #2

    Общая проблема...
    Выход-готовить меньше сознательно. В этот раз так и поступили. Всё равно оливье остался...
    Было лишь 2 салата: оливье и редис со сметаной и укропом. И горячее: утка с капустой, яблоками и картофелем. С горячим-всё ОК, оливье пришлось доедать без удовольствия.(
    Но мы шли к такому несколько лет

  3. ответ для mama_Marina , на сообщение « СОС, новогодние блюда и салаты. Как... »
    #3
    Строгий ошейник Аватар для mama_Marina
    Регистрация
    20.07.2007
    Адрес
    Пригород
    Сообщений
    5 361

    Сколько лет мы шли к нашему сокращенному меню... Это было меню на 12 гостей А все сытые паразиты! И мало съели! И сейчас психологический момент - муж как всегда - в холодильнике еда есть, есть не хочу, закончиться - чего бы съесть. Банально трудов жалко. Сохранить бы, хоть для чего-то.
    И блин, все вкусное, качественное. Готовила с мамой (уж проф. повар). Да и я уже хозяйка далеко не первый год

  4. ответ для mama_Marina , на сообщение « СОС, новогодние блюда и салаты. Как... »
    #4
    Хранитель Аватар для анна67
    Регистрация
    14.12.2008
    Адрес
    центр города
    Сообщений
    14 052

    Все что можно морозить -морозьте -мясо , курицу , остатки овощей -картошка если полностью готова -ей ничего не будет в морозилке -потом достанете и обжарите -даже никто не заметит . Салаты не заморозить -с майонезом точно все потом будет несъедобное , селедку думаю тоже нельзя -придется выкину ть . Торты тоже в морозилку -положите в порционные контейнеры -потом вынете , разморозите в холодильнике и будет отлично .

  5. ответ для mama_Marina , на сообщение « СОС, новогодние блюда и салаты. Как... »
    #5
    Строгий ошейник Аватар для mama_Marina
    Регистрация
    20.07.2007
    Адрес
    Пригород
    Сообщений
    5 361

    Отлично, пошла упихивать торты, картошку и курицу тоже в морозилку.
    Может кто знает, как можно оливье по-новому обыграть (может зажарить) он у меня пока еще без майонеза.

  6. ответ для mama_Marina , на сообщение « Отлично, пошла упихивать торты,... »
    #6
    Ветеран Аватар для Russa
    Регистрация
    12.02.2006
    Адрес
    ЛО
    Сообщений
    861

    А может добавить маринованной свеклы, заправить квасом+ зеленушка и получится холодный борщ

  7. ответ для mama_Marina , на сообщение « Отлично, пошла упихивать торты,... »
    #7
    Активный участник Аватар для YulikK
    Регистрация
    11.12.2009
    Адрес
    Тосно
    Сообщений
    509

    Цитата Сообщение от mama_Marina Посмотреть сообщение
    Отлично, пошла упихивать торты, картошку и курицу тоже в морозилку.
    Может кто знает, как можно оливье по-новому обыграть (может зажарить) он у меня пока еще без майонеза.
    слышала, что оливье (если без майонеза) замораживают, а потом ....пиццу с ним делают сама не пробовала
    Юлия

  8. ответ для mama_Marina , на сообщение « Отлично, пошла упихивать торты,... »
    #8
    Степфордская жена Аватар для Волоокая Селедка
    Регистрация
    07.09.2006
    Адрес
    Крит с видом во двор
    Сообщений
    11 515

    Цитата Сообщение от mama_Marina Посмотреть сообщение
    Может кто знает, как можно оливье по-новому обыграть (может зажарить) он у меня пока еще без майонеза.
    Заправить постным маслицем....
    Мы идем от окраины к центру, чтобы вдохнуть красоты
    И уйти на другие окраины. Саша В.

    Η Κρητη ειναι μεσα μου!

  9. #9
    Старожил Аватар для kirik1929
    Регистрация
    21.01.2010
    Адрес
    КОЛПИНО ул Металлургов и Питер ул Бабушкина
    Сообщений
    1 396

    Цитата Сообщение от YulikK Посмотреть сообщение
    слышала, что оливье (если без майонеза) замораживают, а потом ....пиццу с ним делают сама не пробовала
    да для варианта начинки + ещё что-нибудь подходит а вот как винегрет спасти

  10. ответ для mama_Marina , на сообщение « СОС, новогодние блюда и салаты. Как... »
    #10
    Активный участник Аватар для Medvediza
    Регистрация
    12.12.2010
    Сообщений
    301

    Как все знакомо!Я уже несколько лет готовлю только салаты и по минимуму.Горячее готовлю на следующий день вечером или через день,чтоб все свежее было,а то продукты дорогие,выкидывать жалко,а в морозилку все не запихать-места не хватит.

Страница 1 из 3 123 Последняя »


Быстрый переход

Ваши права в разделе

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •  

Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов.
© 2000— Littleone®
Контактная информация · Рекламодателям

Работает на vBulletin® версия 4.2.1
Copyright © 2018 vBulletin Solutions, Inc. Все права защищены.
Перевод на русский язык - idelena