Страница 1 из 2 12 Последняя »

Тема: Лазанья-нужна помощь!

  1. #1
    Активный участник Аватар для Мохната
    Регистрация
    04.03.2010
    Адрес
    Васильевский, у залива
    Сообщений
    456

    Лазанья-нужна помощь!

    Доброе утро, сразу извинюсь, если вопрос уже задавался. Каков рецепт теста для лазаньи? Кто точно делал сам, а не где-то прочитал, помогите пожалуйста!
    ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
    Родилась и выросла в стране и городе, которые уже не существуют... Если у женщины отнимают крылья-она начинает летать на метле (с)(в девичестве mamaBogaiDari)

  2. ответ для Мохната , на сообщение « Лазанья-нужна помощь! »
    #2
    Активный участник Аватар для katyasmith
    Регистрация
    02.04.2008
    Адрес
    Туманный Альбион
    Сообщений
    356

    Делаю пасту по рецепту Джейми Оливера уже несколько лет.
    Вот здесь этот рецепт в картинках есть. Я делаю на 600 гр муки и 6 крупных яиц. Единственное, что я не складывала тесто при раскатке - просто катала тонко и все. Если тесто все сразу не использую - остатки нарезаю лапшой, немного подсушиваю, пересыпаю мукой и в морозилку.

  3. #3
    Активный участник Аватар для Мохната
    Регистрация
    04.03.2010
    Адрес
    Васильевский, у залива
    Сообщений
    456

    Большое спасибо, попробую.
    ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
    Родилась и выросла в стране и городе, которые уже не существуют... Если у женщины отнимают крылья-она начинает летать на метле (с)(в девичестве mamaBogaiDari)

  4. ответ для Мохната , на сообщение « Лазанья-нужна помощь! »
    #4
    Элита Аватар для Удивительная рядом
    Регистрация
    14.03.2008
    Адрес
    Лахтинский разлив
    Сообщений
    1 695

    А почему вы не хотите купить готовые листы лазаньи? Это так экономит время

  5. #5
    Участник Аватар для Елена_Сицилия
    Регистрация
    01.02.2013
    Адрес
    Санкт-Петербург
    Сообщений
    134

    Цитата Сообщение от Удивительная рядом Посмотреть сообщение
    А почему вы не хотите купить готовые листы лазаньи? Это так экономит время
    +1 и при том очень вкусно

  6. ответ для Мохната , на сообщение « Лазанья-нужна помощь! »
    #6
    Участник Аватар для Anabelle
    Регистрация
    25.07.2012
    Адрес
    Купчино
    Сообщений
    238

    не обязательно покупать - можно и вправду сделать по Оливеру - у него всё быстро и просто! и своими руками

  7. ответ для Мохната , на сообщение « Лазанья-нужна помощь! »
    #7
    Частый гость
    Регистрация
    28.01.2013
    Адрес
    Санкт-Петербург
    Сообщений
    37

    Прикольный рецепт есть "быстрой лазаньи". Вот здесь: http://http://tveda.ru/recipies/recipe24/
    Чаще всего, вместо овощей все равно фарш кладу, но иногда и так тоже готовлю )

  8. ответ для Мохната , на сообщение « Лазанья-нужна помощь! »
    #8
    Ветеран
    Регистрация
    28.01.2013
    Адрес
    Неизбежность Красного Села меня настигла. уже привыкаю:((
    Сообщений
    721

    ну да, я тоже с готовыми листами готовлю. считаю не тот случай когда домашнее/покупное имеет разницу и смысл.

  9. ответ для Мохната , на сообщение « Лазанья-нужна помощь! »
    #9
    Banned Аватар для FionaS
    Регистрация
    19.02.2013
    Адрес
    пр. Просвещения
    Сообщений
    17

    отличный рецепт, надо попробовать) плиту нвую купили, надо духовку опробовать)

  10. ответ для Мохната , на сообщение « Лазанья-нужна помощь! »
    #10
    Наш человек Аватар для Башенка
    Регистрация
    12.05.2006
    Адрес
    Rome - Paris
    Сообщений
    6 376

    Я делаю лазанью раз в неделю. Очень уж мои любят. И гости тоже. Сначала изголялась с тестом сама. Теперь всегда покупаю готовые листы от Barilla ( в России точно есть в супермаркетах). Это не тот случай, где вкус страдает от того, что не все сделано самостоятельно. А как время экономит... Сыр тоже покупаю уже натертый))). Единственное, что Бешамель готовлю сама и томатный соус из свежих помидор тоже сама. В итоге на приготовление этого блюда уходит вместе с выпечкой 50 минут всего. Из всех рецептов лазаньи нашла самый вкусный и теперь это одно из моих фирменных блюд. С розовым или белым вином...мммм.... тянет на праздничный ужин))). Если что, готова поделиться рецептом

Страница 1 из 2 12 Последняя »


Быстрый переход

Ваши права в разделе

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •  

Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов.
© 2000— Littleone®
Контактная информация · Рекламодателям

Работает на vBulletin® версия 4.2.1
Copyright © 2018 vBulletin Solutions, Inc. Все права защищены.
Перевод на русский язык - idelena