потеряла рецепт торта Панчо

[Кошка_ру]

может кто напомнит? точно помню, что в тесто идет много сгущенки, 1 или две банки, и в крем тоже. Точно был на форуме рецепт, но поиском не найти а так хотела на 8 марта сделать

[Кошка_ру]

[Fluffy76]

Такой подойдет?

http://forum.say7.info/topic25339.html
Джанго

Торт «Панчо»

(мой вариант)

Конечно у нас на сайте есть рецепты такого торта но мой рецепт отличается, может быть пригодится кому-нибудь!
Для теста:
4 яйца
2 б. сгущенки
2ст. муки
2ст.л. какао
2ч.л. разрыхлителя
Для крема:
900гр. сметаны (20-30%)
сгущенное молоко (по вкусу!!)
консерированные персики
и ананасы.

* Коржи на сгущенке, но они совсем не сладкие , я замешиваю всегда тесто отдельно для светлого и темного коржа,но можно приготовить тесто и поделить его на 2 части, в одну добавив какао.

Для светлого коржа: взбиваем до пышной пены (минут 5 ) 2 яйца,затем добавляем банку сгущенки,хорошенько взбиваем. Всыпаем просеянную муку с разрыхлителем. Выкладываем тесто в форму и выпекаем ~25 минут при температуре 180С. Для темного коржа всё также,только с добавлением какао.
Готовые коржи полностью остужаем. Готовим крем: добавляем в сметану сгущенку по вкусу (я не взбиваю сметану,а просто перемешиваю до однородности-так она остается густой),ставлю крем в холодильник пока остывают коржи.
Сборка торта: на тарелку выкладываю поочередно небольшие кусочки темного и светлого коржа (заранее не измельчаю,всё в процессе),чередуя с фруктами и промазывая сметаной. Изредка руками слегка сжимаю торт. Покрываю оставшейся сметаной и шоколадной глазурью. Желательно дать торту пропитаться 3-5 часов.
Приятного аппетита!!


*******************

или на выбор:

http://www.koolinar.ru/recipe/view/48473
http://etlerto.livejournal.com/308917.html
http://gotovim-vse.ru/%D1%82%D0%BE%D...D%D1%87%D0%BE/
http://eva.ru/albumpage/202721/602287/4301154.htm
http://www.good-cook.ru/tort/tort_041.shtml
http://hlebopechka.ru/index.php?opti...26&topic=126.0
http://www.kuharka.ru/recipes/baking...late/7694.html
http://www.pechenuka.ru/news/kuchery...ishnej-recept/
http://www.a-rating.ru/resept/vypech...ey-s-ananasami
http://forum.say7.info/topic1346.html
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=20...pt-Tort-Pancho

[Кошка_ру]

Такой подойдет?

http://forum.say7.info/topic25339.html
Джанго

Торт «Панчо»

(мой вариант)

Конечно у нас на сайте есть рецепты такого торта но мой рецепт отличается, может быть пригодится кому-нибудь!
Для теста:
4 яйца
2 б. сгущенки
2ст. муки
2ст.л. какао
2ч.л. разрыхлителя
Для крема:
900гр. сметаны (20-30%)
сгущенное молоко (по вкусу!!)
консерированные персики
и ананасы.

* Коржи на сгущенке, но они совсем не сладкие , я замешиваю всегда тесто отдельно для светлого и темного коржа,но можно приготовить тесто и поделить его на 2 части, в одну добавив какао.

Для светлого коржа: взбиваем до пышной пены (минут 5 ) 2 яйца,затем добавляем банку сгущенки,хорошенько взбиваем. Всыпаем просеянную муку с разрыхлителем. Выкладываем тесто в форму и выпекаем ~25 минут при температуре 180С. Для темного коржа всё также,только с добавлением какао.
Готовые коржи полностью остужаем. Готовим крем: добавляем в сметану сгущенку по вкусу (я не взбиваю сметану,а просто перемешиваю до однородности-так она остается густой),ставлю крем в холодильник пока остывают коржи.
Сборка торта: на тарелку выкладываю поочередно небольшие кусочки темного и светлого коржа (заранее не измельчаю,всё в процессе),чередуя с фруктами и промазывая сметаной. Изредка руками слегка сжимаю торт. Покрываю оставшейся сметаной и шоколадной глазурью. Желательно дать торту пропитаться 3-5 часов.
Приятного аппетита!!


*******************

или на выбор:

http://www.koolinar.ru/recipe/view/48473
http://etlerto.livejournal.com/308917.html
http://gotovim-vse.ru/%D1%82%D0%BE%D...D%D1%87%D0%BE/
http://eva.ru/albumpage/202721/602287/4301154.htm
http://www.good-cook.ru/tort/tort_041.shtml
http://hlebopechka.ru/index.php?opti...26&topic=126.0
http://www.kuharka.ru/recipes/baking...late/7694.html
http://www.pechenuka.ru/news/kuchery...ishnej-recept/
http://www.a-rating.ru/resept/vypech...ey-s-ananasami
http://forum.say7.info/topic1346.html
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=20...pt-Tort-Pancho

о, это именно он, спасибо огромное, я спасена

[Fluffy76]

о, это именно он, спасибо огромное, я спасена

Рада была помочь

[Vero4kaVera]

Простой рецепт "Панчо" можно тут посмотреть: http://www.tveda.ru/recipies/recipe742/
Завтра буду готовить на праздничный стол )

[Санука]

Девочки, будете смеяться, но тортик такой можно сделать еще проще Нужны пряники шоколадные, сметана, сахар. Ананасы орехи и прочее - по желанию.

Я лично пряники, тем более шоколадные, не люблю. Но в сочетании со сметанным кремом они, оказывается, дают вполне себе "панчовый" вкус, а вовсе не пряничный

В общем, рецепт прост до безобразия: ломаем на кусочки пряники, взбиваем сметанный крем. Обмакиваем кусочек пряника в сметану, выкладываем в форму (ну технология выше описана). Прослаиваем по желанию ананасами, орехами, вареньем. Прижимаем, ставим в холодильник на ночь.
В идеале торт после застывания нужно залить сметанной глазурью - 100 грамм крема, 100 грамм сливочного масла, плитка белого шоколада, все это доводим до кипения и минут пять провариваем на самом маленьком огоньке, постоянно помешивая. Когда остынет - заливаем ею торт.

[yana-]

Девочки, будете смеяться, но тортик такой можно сделать еще проще Нужны пряники шоколадные, сметана, сахар. Ананасы орехи и прочее - по желанию.

Я лично пряники, тем более шоколадные, не люблю. Но в сочетании со сметанным кремом они, оказывается, дают вполне себе "панчовый" вкус, а вовсе не пряничный

В общем, рецепт прост до безобразия: ломаем на кусочки пряники, взбиваем сметанный крем. Обмакиваем кусочек пряника в сметану, выкладываем в форму (ну технология выше описана). Прослаиваем по желанию ананасами, орехами, вареньем. Прижимаем, ставим в холодильник на ночь.
В идеале торт после застывания нужно залить сметанной глазурью - 100 грамм крема, 100 грамм сливочного масла, плитка белого шоколада, все это доводим до кипения и минут пять провариваем на самом маленьком огоньке, постоянно помешивая. Когда остынет - заливаем ею торт.

вот это да никогда бы не сообразила но нопробую

[dmitric]

Девочки, будете смеяться, но тортик такой можно сделать еще проще Нужны пряники шоколадные, сметана, сахар. Ананасы орехи и прочее - по желанию.

Я лично пряники, тем более шоколадные, не люблю. Но в сочетании со сметанным кремом они, оказывается, дают вполне себе "панчовый" вкус, а вовсе не пряничный

В общем, рецепт прост до безобразия: ломаем на кусочки пряники, взбиваем сметанный крем. Обмакиваем кусочек пряника в сметану, выкладываем в форму (ну технология выше описана). Прослаиваем по желанию ананасами, орехами, вареньем. Прижимаем, ставим в холодильник на ночь.
В идеале торт после застывания нужно залить сметанной глазурью - 100 грамм крема, 100 грамм сливочного масла, плитка белого шоколада, все это доводим до кипения и минут пять провариваем на самом маленьком огоньке, постоянно помешивая. Когда остынет - заливаем ею торт.

Спасибо, и я попробую

[Bobbomao]

Сметанный крем со сгущенкой очень вкусный и быстро готовится

Для его приготовления нам потребуется:

Сметана 200 г
Сгущенное молоко 200 г

Как сгустить сметану

На миску кладем марлю, сложенную в несколько слоев. Выливаем сметану.
Соединяем все четыре края марли и подвешиваем ее.
Спустя полчаса сбежит вся лишняя жидкость и сметана станет готовой для использования.
Выкладываем густую сметану и сгущенное молоко в одну посуду.
Взбиваем миксером около 2-3 минут. Можно добавить ваниль на кончике ножа или ванильный сахар.
Классический сметанный крем готов!