окрошка на квасе или свекле с хреном вне конкуренции
гороховый грибной щи борщ
У мужа-борщ,солянка,грибной.Летом-окрошка.
У дочки-колбасковый,щи из кислой капусты и фрикодельковый.
Я суп не ем.
мужу больше всего нравится солянка и свежие щи, а на втором месте идет -гороховый на копченных реберышках,грибной . А дочке с вермишелькой
А мы семьей в эту зиму подсели на финскую уху - легкий и питательный суп, готовится очень просто.
Сперва варю бульон (я беру обычно голову, немного варю, потом вытаскиваю и кладу уже хорошую красную рыбу), мелко шинкую морковь ломтиками, картофель кубиками, рыбу готовую тоже нарезаю. Все это кидается в кастрюлю и варится. Затем каждому уже в тарелку добавляю пару ложек сливок 15%. Мои уплетают за милую душу, хотя так рыбу не очень любят! Но только когда готовите, включайте вытяжку на полную, закрывайте двери и открывайте окна, потому что запах там сильный и очень стойкий!
Сегодня первый раз готовила супчик вот по этому рецепту:
http://forum.say7.info/topic25307.ht...8d31bcab08199a
Очень понравился всем. Записываю в наши любимые супчики.
ЛЕНА
Не самый любимый,но делюсь новинкой:суп-пюре из сельдерея.Обжарить фарш с луком и морковью,туда же травы по вкусу,я фанат кинзы и базилика.В кастрюле отварить кубиками нарезанный корень сельдерея и 3 картофелины,сделать пюре,воды долить по усмотрению и смешать с обжаренным фаршем.Вкусно!