Страница 1 из 2 12 Последняя »

Тема: Почему салатные листья надо рвать. а не резать?

  1. #1

    Почему салатные листья надо рвать. а не резать?

    Сабж, собственно.

    Салатные листья разных сортов и вся остальная ботва: руккола, шпинат листовой и пр.

    А кроме того... разве удобно есть нерезанную руколлу, например.
    Понятно, что в миске, или в тарелке это выглядит очень красиво, аппетитно, но есть-то неудобно!

    а?

  2. #2

    Потому, что при нарезке ножом листья окисляются и теряют первоначальный вкус.

  3. #3
    Элита Аватар для СВЕТLANA
    Регистрация
    06.09.2006
    Адрес
    Дыбенко/Большевиков
    Сообщений
    2 149

    Цитата Сообщение от Обыкновенная Посмотреть сообщение
    Потому, что при нарезке ножом листья окисляются и теряют первоначальный вкус.
    По моему все это фигня. Просто так красивее, более объемно. Давайте огурцы ломать будем чтобы не окислялись Я листья рву исключительно из эстетических соображений. И есть удобно.

  4. #4
    Участник Аватар для Problems
    Регистрация
    28.09.2011
    Адрес
    С видом на Неву
    Сообщений
    223

    Посмотрите с 22 минуты проф.повар это обсуждает(правда я смотреть на эту парочку не могу) http://www.youtube.com/watch?feature...=wkMC32RySTk#!

  5. #5
    Мега-элита Аватар для chudnaya
    Регистрация
    09.09.2009
    Сообщений
    3 513

    Кому-то когда-то так захотелось
    иначе некому было бы подражать, ненакого было б смотреть и восхищаться
    сейчас

  6. ответ для СВЕТLANA , на сообщение « По моему все это фигня. Просто так... »
    #6

    Цитата Сообщение от СВЕТLANA Посмотреть сообщение
    По моему все это фигня. Просто так красивее, более объемно. Давайте огурцы ломать будем чтобы не окислялись Я листья рву исключительно из эстетических соображений. И есть удобно.
    Не фигня, нарезанные листья практически моментально вянут.

  7. #7
    Хранитель Аватар для анна67
    Регистрация
    14.12.2008
    Адрес
    центр города
    Сообщений
    14 054

    Что значит моментально ? Пока до рта доносишь ? Вы же салаты непосредственно перед едой делаете или как ?

  8. ответ для анна67 , на сообщение « Что значит моментально ? Пока до рта... »
    #8

    Цитата Сообщение от анна67 Посмотреть сообщение
    Что значит моментально ? Пока до рта доносишь ? Вы же салаты непосредственно перед едой делаете или как ?
    Не всегда, когда гости, то за час примерно.

  9. #9
    Хранитель Аватар для анна67
    Регистрация
    14.12.2008
    Адрес
    центр города
    Сообщений
    14 054

    Цитата Сообщение от Обыкновенная Посмотреть сообщение
    Не всегда, когда гости, то за час примерно.
    Сейчас провела тест драйв -нарезанная руккола пролежала в Миске час -ничего не завяло . Миска с нарезанным салатом была прикрыта тарелкой
    порядок- это когда вся пыль лежит на своих местах
    Осьминог- самое бедное животное. У него и ноги от ушей, и руки из жопы, и жопа с ушами, и голова в жопе, но он же не жалуется
    Наша мама громко плачет, что в квартире все свинячат. Тише мамочка не плач, у других такой же срач!!!

  10. Хранитель Аватар для ХрЮшА2010
    Регистрация
    06.10.2009
    Адрес
    Гражданка
    Сообщений
    13 355

    Потому что лень резать.

Страница 1 из 2 12 Последняя »


Быстрый переход

Ваши права в разделе

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •  

Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов.
© 2000— Littleone®
Контактная информация · Рекламодателям

Работает на vBulletin® версия 4.2.1
Copyright © 2018 vBulletin Solutions, Inc. Все права защищены.
Перевод на русский язык - idelena