сушилка для фруктов и овощей

[РОНЬЯ]

Я посушила мясо... Битлонг из говядины.... Супер!!!!!
Сделала пастилу из банана с киви, мне не понравилось детям тоже....
Посушила одно яблоко, киви и мандарин вполне нормальненько так.....

Вкус банана из сушилки бр-р-р Интересно, почему так? Очень люблю банановые чипсы и сушеные вьетнамские бананы при этом.

А говядина долго сушилась?

[Олли]

Вкус банана из сушилки бр-р-р Интересно, почему так? Очень люблю банановые чипсы и сушеные вьетнамские бананы при этом.

А говядина долго сушилась?

говядина ночь сушилась.....причем нарезали не на мелкие куски....такие с полладошки наверно пласты.....
вчера еще муж замариновал по африкански (сладкое мясо) из книжки.....поставим вечером сушить....

[Lutt]

Раньше сушила болгарский перец и помидоры. Как-то не прижились. Не дают хорошего вкуса и аромата в дальнейшем

О, а мне помидоры очень понравились в оливковом масле! Это просто нечто! Сушеные помидоры и чеснок залить оливковым маслом с травами, перцем, настоять месяцок - и можно лопать ложками, добавлять в салаты. Правда, помидоры должны быть изначально вкусные.
Болгарский перец (не всесезонный, большой и красивый, а летний, зеленый, мелкий) - сушила, очень ароматно! Сейчас понемногу добавляю сушеного в блюда. Аромат настолько сильный, что он из пустой банки потом не выветривается долго

Я посушила мясо... Битлонг из говядины.... Супер!!!!!
Сделала пастилу из банана с киви, мне не понравилось детям тоже....
Посушила одно яблоко, киви и мандарин вполне нормальненько так.....

тоже давно собираюсь все руки не доходят
а билтонг жесткий плучился?

Вкус банана из сушилки бр-р-р Интересно, почему так? Очень люблю банановые чипсы и сушеные вьетнамские бананы при этом.

А говядина долго сушилась?

а мне понравились сушеные бананы, они лучше, чем покупные "банановые чипсы"
Еще делала пастилу слива+банан+апельсин, тоже неплохо

[Олли]

тоже давно собираюсь все руки не доходят
а билтонг жесткий плучился?


а мне понравились сушеные бананы, они лучше, чем покупные "банановые чипсы"
Еще делала пастилу слива+банан+апельсин, тоже неплохо

битлонг не жесткий...если потоньше пласты нарезать -то более сушеный, если потолще, более мягкий.....
но у меня он стоял часов 12-13, если через 10 снять помягче)
надо экспеременировать...я то просто раньше делала битлонг (мы его регулярно делаем), развесив над плитой....
сохнет для 2-3.....в сушилке то удобнее намного....

а бананы вы как сушите: кружочками, целиком или полсками какими?

[Lutt]

битлонг не жесткий...если потоньше пласты нарезать -то более сушеный, если потолще, более мягкий.....
но у меня он стоял часов 12-13, если через 10 снять помягче)
надо экспеременировать...я то просто раньше делала битлонг (мы его регулярно делаем), развесив над плитой....
сохнет для 2-3.....в сушилке то удобнее намного....

а бананы вы как сушите: кружочками, целиком или полсками какими?

просто режу кружочками чуть наискосок, как колбасу

[MiDiYa]

Девочки, а сколько времени уходит на сушку грибов?

[РОНЬЯ]

Девочки, а сколько времени уходит на сушку грибов?

Смотря какие грибы, когда собраны, как нарезаны

[РОНЬЯ]

А кто-нибудь вялил в сушилке корюшку?

[sagenka]

1. Я выжимаю сок через шнековую ручную соковыжималку (малину, смородину).
2. 1) Затем добавляю немного (по вкусу) сахара и наливаю в поддон для пастилы и ставлю для сушки в течение нескольких часов.
2. 2) Для жидкого сока, я выпариваю часть сока на газе, чтобы сэкономить на электричестве. Даю остыть, добавляю пектин в виде Желфикса (2:1), сахара по вкусу и на сушку в электросушилку. У меня Изидри Ультра. Мне нравится, выше я писала почему. В сушку пастилы я настолько погрузилась, что даже сушка зелени, лука. помидор и перца отошла на второй план, а я ведь для этого сушилку и покупала. В выходные, если хотите сделаю фото процесса.
3. Снимаю высушенный пласт, складываю пополам или в четыре раза, слегка припорашиваю сахарной пудрой, режу на кусочки и складываю в контейнер. Хранить можно в холодильнике или на столе в вазочке. Вазочка пустеет быстрее, чем пастила успевает обветриться.

Сушилка, конечно, потребляет электричество, но конечный продукт выше всех похвал. С нетерпением жду открытия грибного сезона.

извините, не нашла, подскажите, какая у вас сушилка и где купили?

[РОНЬЯ]

извините, не нашла, подскажите, какая у вас сушилка и где купили?

Ezidri Ultra. Я покупала м Площадь Восстания на Жуковского, там магазинчик органического земледелия, кажется. в Инете находила самый дешевый вариант.