мне недавно соседи подсказали клубнику замораживать. Толкушкой растолочь и сахара немного добавить. Угощали зимой - такая вкуснота, как с грядки. Я в этом году на 1 кг клубники примерно 300гр сахара положила. Это учитывая что на момент созревания пошли дожди и клубника кислющая была. У меня не все в морозилку поместилось, поэтому толченые остатки уже сейчас доедала - очень душевненько!
Они так и черную смородину морозят. Может и крыжовник тоже попробовать? Я 2 года назад потолкла - вроде неплохо вышло, только вот хоть убей, не помню, добавляла сахар или нет