По порядку.
1) 6,6 - если это возраст на 1 сентября, т.е. когда уже ребенок в первый класс поступает, то да это 6-летка и брать такого ребеночка они не очень-то хотят
2) 75 чел. на 3 класса получается 25 чел.
3) символы - не знаю. Просто они сказали, что каждый ребенок так или иначе зарекомендовал себя на подготовке и у каждого соответсвтенно его занятиям есть символ. Родители про них ничего не знают ни до, ни во время, ни после курсов эти символы для учителей, они по сути характеризуют малышей.