На зубки "с неправильным прикусом" надо не виниры ставить (не важно из чего), а идти к ортодонту.
Курение очень негативно сказываются на керамике, хотя чаи-кофе керамика лучше переносит, на вот от курения может пострадать.
Керамике вообще безразлично курение, кофе и прочие продукты. Она стабильна и не окрашивается ничем. Даже через 10 лет после установки. А вот композит и от кофе, и от курения будет терять внешний вид, поскольку сама структура материала пористая и не устойчивая к появлению царапин, на которых потом и осаждается налет.
Вот один рот. Где-то керамические коронки, а где-то пломбы из композита. Человек не курит, но много пьет кофе. Даже не надо пояснять где что. Все видно отлично. Это в одном рту.
Причем характерно, что налета почти нет на керамике и нетронутых тканях, а наибольшее его количество именно на "пластмассовых" пломбах.
Вы сами "стачивали" зубы? Откуда вы это взяли? Это абсолютная ерунда. Керамические виниры можно вообще делать без обработки зуба (в каких-то ситуациях). Во всех остальных случаях толщина обработки зуба в первую очередь зависит от мастерства операторов - врача и зубного техника, от положеня зубов, от исходного цвета. И она ВООБЩЕ никак не зависит от материала.Зубы стачивают при установке и композита и керамики,НО при установке керамики, зубы стачивают больше! максимально стачивают зубы, при установке коронок. ( для меня это был решающий фактор)
Если винир отвалился целиком, он совершенно спокойно также приклеивается на место. Если произошел скол, его тоже можно реставрировать во рту. Смотря какой скол.Если керам. винир отлетел и потерялся или поврежден и дальнейшей эксплуатации не подлежит, то только замена ( дай Бог, чтоб при замене в цвет попали), композит же можно просто нарастить поврежденный,отколотый участок.