Смысл Кето диеты в том, что на ней употребляются только белки и жиры, т.е. совершенно безуглеводная диета, не думаю, что на ней должен падать сахар, хотя я далека от этой темы. Вообще считаю, что так лихо обходиться со своим организмом могут только совершенно здоровые люди. Терять в неделю 300 гр. с гастритом и считать, что это мало, думаю, что это не правильно. ИМХО