Конечно, от вас лететь по-другому - на Гавайи дороже, а до Флориды дешевле.
Что касается стоимости самого отдыха, то мне Флорида особо дешевой не показалась. Я имею в виду стоимость продуктов, цены в ресторанах, рент кондо. Кроме того, во Флориде цены на жилье сильно прыгают в зависимости от сезона, мне кажется, на Гавайях это так явно не выражено. Но, в принципе, конечно, на Гавайях цены на продукты и бензин дороже, чем в континентальной Америке, острова всё-таки
А что касается самого отдыха, то ИМХО купание лучше во Флориде и на Карибских островах, а природа значительно красивее и интереснее на Гавайях.