Банан в кляре, он же жареный банан, есть?
Рисовую муку смешиваем с водой до состояния сметаны. Реже кружочками банан. Обмакиваем хорошо, и на горячую сковорду. Как кляр схватился, переворачиваем. Для любителей послаще, готовый банан можно посыпать сахарной пудрой.