Вкусные рецепты для деток-аллергиков и их кормящих мамочек

[Tashka_E]

Рисовые маффины.

150 гр рисовой муки
70 гр сахара
60 гр растительного масла (оливковое + подсолнечное)
2 яйца
1-2 гр. соли
6 гр разрыхлителя
Ванильный сахар по вкусу.
Малина

Масло и сахар взбить. Добавить остальные ингредиенты. Замесить тесто.
Выложить в формы для выпекания чуть меньше, чем на 2/3. Добавить малину (у меня 4 ягодки на маффин).
Сверху прикрыть тонким слоем теста.

Выпекать в разогретой духовке при 180-200 градусах 20-30 минут.

Малышу понравилось, маме тоже

[Евгеш@]

Могу поделиться рецептом кексика ( без яиц, молока, масла).
Состав:
2 стакана муки пшеничной
1 стакан чая (чай любой)
1 стакан сахара ( беру меньше, для меня очень сладкий)
0.5 чл соды и пакетик 10 Гр разрыхлителя
Щепотка соли
В тесто можно добавить фрукты\ ягоды\орехи\сухофрукты по желанию, я делаю с яблоками и свежей черникой
Приготовление:
Все сыпучие ингридиенты высыпать в миску, залить стаканом чая, перемешать. Пеку в мультиварке 30 мин