Страница 7 из 342 « Первая  «  345678910111757107 Последняя »  » 

Тема: Кулинарная баламуть...

  1. ответ для Баламут , на сообщение « Кулинарная баламуть... »
    #61
    Наш человек Аватар для Mashysik
    Регистрация
    23.01.2011
    Адрес
    метро Елизаровская
    Сообщений
    6 696

    Сало - классное......вот никогда в вакууме не делали.....надо пробануть.....

  2. ответ для Mashysik , на сообщение « Сало - классное......вот никогда в... »
    #62
    Мега-элита Аватар для Баламут
    Регистрация
    25.05.2010
    Адрес
    табор
    Сообщений
    3 188

    Попробуйте. Вакуум способствует более глубокому и быстрому проникновению рассола внутрь. Вкус весьма насыщенный.

  3. ответ для tigresse , на сообщение « а какой сыр и с каким вареньем... »
    #63

    Цитата Сообщение от tigresse Посмотреть сообщение
    а какой сыр и с каким вареньем пробовать???
    сыров у меня сегодня много, а вот с вареньем беда. не ем я его. но ради вкусовых ощущений могу прогуляться до магазина
    На самом деле изначально сыры надо пробовать с фруктами, потому и с вареньем вкусно, но всё же лучше со свежими фруктами)
    Попробуйте дор блю(или любой другой из голубых сыров - сыров с синей или голубой плесенью) с грушей.
    Твердые сыры(гауда, эдам) попробуйте с вишней и киви. Мягкие: моцареллу - с ананасом, камамбер, бри - с яблоком, твердой грушей


    Вкусовые рецепторы умрут от восторга.

  4. #64

    Цитата Сообщение от Баламут Посмотреть сообщение
    Попробуйте. Вакуум способствует более глубокому и быстрому проникновению рассола внутрь. Вкус весьма насыщенный.
    Рецепты просто восторг. Я, конечно, не люблю что куриную кожу, что субпродукты, кроме печенки, но вся в восхищении. Мне б что попроще - пока ничего из ваших рецептов скушать не могу((

  5. ответ для Баламут , на сообщение « Кулинарная баламуть... »
    #65
    с орбиты Аватар для кряква
    Регистрация
    20.10.2009
    Адрес
    ★★★
    Сообщений
    26 285

    Баламут, а у вас есть вакуумная машинка? какая? удобно? как с расходниками?

  6. ответ для кряква , на сообщение « Баламут, а у вас есть вакуумная... »
    #66
    Мега-элита Аватар для Баламут
    Регистрация
    25.05.2010
    Адрес
    табор
    Сообщений
    3 188

    Цитата Сообщение от кряква Посмотреть сообщение
    Баламут, а у вас есть вакуумная машинка? какая? удобно? как с расходниками?
    Расходники покусываются. 10 рэ пакетик. В любом случае удобство и практичность превалируют над ценой.
    Дисциплина в учреждении была железной: если по коридору летела муха, все понимали, что она выполняет указание заведующей.

  7. #67

    Цитата Сообщение от *клубочек* Посмотреть сообщение
    На самом деле изначально сыры надо пробовать с фруктами, потому и с вареньем вкусно, но всё же лучше со свежими фруктами)
    Попробуйте дор блю(или любой другой из голубых сыров - сыров с синей или голубой плесенью) с грушей.
    Твердые сыры(гауда, эдам) попробуйте с вишней и киви. Мягкие: моцареллу - с ананасом, камамбер, бри - с яблоком, твердой грушей


    Вкусовые рецепторы умрут от восторга.
    Все сыры меркнут с этими дополнениями в сравнении с настоящим луковым джемом. После Прованса только он.

  8. ответ для Баламут , на сообщение « Кулинарная баламуть... »
    #68

    Да вы у нас эксперт, я смотрю И на морепродукты с лавровым листом поплёвываете и на сочетания сыра с фруктами кривитесь, скоро ресторанным критиком заделаетесь

  9. #69
    Наш человек Аватар для Mashysik
    Регистрация
    23.01.2011
    Адрес
    метро Елизаровская
    Сообщений
    6 696

    Цитата Сообщение от *клубочек* Посмотреть сообщение
    Да вы у нас эксперт, я смотрю И на морепродукты с лавровым листом поплёвываете и на сочетания сыра с фруктами кривитесь, скоро ресторанным критиком заделаетесь
    это кому воззвание-то........

  10. ответ для Mashysik , на сообщение « это кому воззвание-то........ »
    #70
    Мега-элита Аватар для Баламут
    Регистрация
    25.05.2010
    Адрес
    табор
    Сообщений
    3 188

    Цитата Сообщение от Mashysik Посмотреть сообщение
    это кому воззвание-то........
    Богу Мартини))
    Дисциплина в учреждении была железной: если по коридору летела муха, все понимали, что она выполняет указание заведующей.

Страница 7 из 342 « Первая  «  345678910111757107 Последняя »  » 


Быстрый переход

Ваши права в разделе

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •