Вам стажировки (поработать в лаборатории, быстро съездить) или академическая мобильность (семестр в другом вузе за границей?). Стажировки - в форме выступлений на конференции, чемпионаты, олимпиады, летние школы - есть, немало. Вот поработать - редкость. Семестр в другом вузе - тоже есть.
Англия почти не встречается (но есть), достаточно много Европы (Германия, Финляндия, Франция), Китай, Япония, Корея.
Английский - не ниже В2, лучше - выше. Успеваемость, участие во внеучебной деятельности (волонтерство, участие в программах работы с иностранными студентами, приезжающими в ИТМО) - нужны.
Все это не ранее второго курса бакалавриата
Вот тут все подробно https://int.itmo.ru/ru/for_students