Капкейки.Как их готовят.И как украсить.Обмениваемся опытом

[Wise]

Кать, не в жидкое тесто добавлять начинку? В готовый кекс?

я же написала, в готовом, ага)

[Беременная Иринка]

Я взяла круглую формочку для печенья, меньшего диаметра чем капкейк (около 2-2,5 см), вытащила с помощью нее серединку в выпеченном уже холодном капе.
Положила туда джем, а потом вставила тесто обратно.
Очень по вкусу, кстати, понравилось сочетание шоколадного теста и апельсинового джема.

[Wise]

Я
Положила туда джем, а потом вставила тесто обратно.

Всё верно) так и делают. Только тесто обратно вкладывать не надо)

[Ksinda]

Спасибо за рецепты," нежные капкейки " пекла уже 2 раза действительно нежные, только на мой взгляд, молоко лучше добавлять после мучной смеси, тогда совсем не будет комочков, которые нужно развешивать) Я забыла влить молоко по рецепту до муки, а получилось еще лучше

[Арла]

Всё верно) так и делают. Только тесто обратно вкладывать не надо)

добавляю начинку в виде джема/шоколадного крема с помощью шприца с длинным кончиком, просто вставляю в центр капа и выдавливаю.

[*Ослепленная*]

Добрый вечер. Может конечно не по теме, но вот такой МК нашла.

Кремовые розы на торте

[*Ослепленная*]

[Wise]

добавляю начинку в виде джема/шоколадного крема с помощью шприца с длинным кончиком, просто вставляю в центр капа и выдавливаю.

Так тоже можно) можно еще взять палочку вроде китайской, вставить в центр и немного "пошуровать" по кругу, туда потом с помощью небольшого кондит.мешка или шприца выдавить начинку.
Но при таком способе, как и при Вашем, начинки получается не очень много)

[Арла]

*Ослепленная* !
Спасибо за мк по розам, сегодня с детьми сделали торт, розы почти все делали дети, но даже у самой маленькой неплохо вышло! Вот, как получилось!

[*Ослепленная*]

*Ослепленная* !
Спасибо за мк по розам, сегодня с детьми сделали торт, розы почти все делали дети, но даже у самой маленькой неплохо вышло!

Очень красиво!!!! У вас насадка какая была? Wilton?

У меня у самой скоро у сына день рождения и я бы тоже хотела сделать такое украшение на торт.