Сейчас по-моему масса всяких пособий для разных возрастов и степеней развития моторики: рисование, раскрашивание, раскраски по номерам, лепка из соленого теста, из пластилина, пластилиновые картины, поделки из подручных материалов, конструкторы всякие от сложных лего до совсем малышковых, квиллинг, оригами. Но дети сами редко (по моему скромному опыту со здоровым 9-леткой и дцп 2-леткой) возьмут и будут этим всем заниматься самостоятельно, их надо увлечь, хорошо работает конкуренция, у меня старший отнимает все у младшей и радостный такой делает картинки для малышей. Приходится быть массовиком-затейником (сама это ненавижу). Если совсем не охота быть, можно привлекать к своим делам, вместе готовить, убирать, шить и пр.