Здравствуйте!А будет ли закупка мстинская?
Когда животных ведут на бойню, они ПЛАЧУТ!!!
Вот же она
http://forum.littleone.ru/showthread.php?t=8295288
Когда эту закрою, сразу открою новую. Должны прислать новый прайс.
Специально для Оксаны)))
Пирог, который я обещала)))
Фото старое, но сейчас уже нечего фотографировать)))
Изначально рецепт отсюда
https://gotovim-doma.ru/recipe/799-p...chinkoi-zabava
Ну и за долгие годы у меня появились правки -
Тесто - это моё любимое тесто для всех чизов, ничего не надо менять, оно идеальное!
Я пеку в форме большого диаметра и тесто не раскатываю, а прям в форме руками, как детки из пластилина, леплю нижний корж и ставлю форму в холодильник. Начинаю приготовление всегда с теста.
Для начинки, я для этого пирога всегда протираю творог через сито и увеличиваю его количество в два раза, яиц беру 5 штук (они у меня всегда крупные), вместо масла я кладу приблизительно стакан сметаны, сахара достаточно 2/3 стакана, крахмала две столовые ложки с горкой, сухофрукты никогда не добавляю, но часто добавляю цедру двух лимонов или апельсинов натертую на ооочень мелкой тёрке.
Дальше - раз мы увеличили кол-во начинки, то увеличиваем и время выпечки. Я пеку приблизительно час. Определить готовность довольно просто - под верхним слоем теста творожную начинку видно, заглядываем в духовку и смотрим, когда по периметру пирога начинка начнёт слегка-слегка румяниться, а внутри пирога она будет ещё абсолютно белая. Все))) пирог готов!
Букофф вроде бы много, но в реале это один из самых простых творожных пирогов в приготовлении с замечательным результатом.