Грибоманиачный сезон 2023 г.

[Поскудная дама]

Усе сделано!

пасибочки огромное.

[Поскудная дама]

выкиньте лучше их, не рискуйте

Даже интересно почему их надо выкинуть?

[~Красотка~]

я попроьбовала их вчера перед переделкой. там оооочень много уксуса было. не думаю что с ними что то не так.

[Йенька.]

Еду из Кирилловского. Разочарованию предела нет. 74 червивых гриба оставили
Целые дома посчитаю, но их оооочень мало. За 4 дня пропали лисички. Моховиков мало, и из них переростков уже достаточное количество. Хотела собрать горькушек на засолку, в субботу массово росли, сегодня только штучно и редко встречались. Народа не было почти. Наверное до августа туда больше не поедем. Очень хочется надеяться, что грибы ещё будут в этом году в своё обычно августовское-сентябрьское время.

[Аleksis]

Мы тоже пока сезон закрываем ). Из Каменки едем ).

[~Elena~]

Да, отошли грибы, маленьких вообще нет практически. Ужасно сухо, были в Запорожском, народу как на Невском. Все уезжают с практически с пустыми корзинами. Если дождей не будет, делать в лесу нечего.

[~Elena~]

Девы, посоветуйте, что с грибами для маринада сделать? Почистила и замочила. Сейчас не выдержу стоять с маринадом и банками у плиты, а вечером уезжаю в город. Грибы сейчас сварить и вечером замариновать? Или взять с собой сырыми и сразу сварить и замариновать?

[~Красотка~]

да какое отошли. ща дождь пройдет и еще повылезают.

[barbara-s]

Лена, просто закипяти, и промой холодной водой. Даже варить не надо. Я никогда сразу не мариную, не до этого обычно в день сбора. Если очень долго не будет времени для маринования, можно вообще в морозилку эти закипяченые грибы сунуть, а мариновать, когда сможешь.

[~Elena~]

да какое отошли. ща дождь пройдет и еще повылезают.

Так я собственно и написала, что пока дождей не будет, делать в лесу нечего ...