Ох. Набрала вишни и яблони, подвялила. Положила в морозилку. На ночь достала и убрала в сауну. Утром только дверь открыла в сауну. Аромат стоит потрясающий. Чую. Чай будет суперский. )))
Ох. Набрала вишни и яблони, подвялила. Положила в морозилку. На ночь достала и убрала в сауну. Утром только дверь открыла в сауну. Аромат стоит потрясающий. Чую. Чай будет суперский. )))
Какая хорошая тема! В этом году развлекалась с иван-чаем, три раза делала - три разных вкуса. Малину немного делала, но не поняла. Мяту так сушу, мне она больше нравится как есть
За ферментивала я малину и иван-чай.
Не вялила. Замораживала на сутки. Проворачивала в мясорубке. Держала около 30 часов.
Как должно получиться не знаю.
Заварила иван-чай - вкус похож на запах, чуть с кислинкой, цвет светлого чая. Специфический. Мужу не понра. Мне нормально.
Малину ещё не пробовала заваривать.
а малина становится черной или коричневой?
помяните раба Божия Владимира
У ферментированного листа малины гладкая сторона листа темнеет, нижняя белесая.)
а запах какой должен быть? что-то моя малина ничем не пахнет((
Вот у меня малина тоже не пахла, хотя здесь писали, что аромат есть. Но зато вкус в заваренном чае и цвет был отличный. И со временем, а мы его аж 2года пили, чай только лучше становился. Выпили недавно, надо повторить.
И заодно. Мне очень понравился чай из листьев черноплодки, цвет насыщенный и запах не то чернослив, не то вишня сушоная. Тоже повторю.
Даже не задумывайтесь почему же человек Вам сделал то или иное.Достаточно понять одну простую истину: обиженные пытаются обидеть, счастливые - осчастливить... Вот и все.
Экхарт Толле.
ну, попробую закончить ферментацию и начать сушить... посмотрим, что получится. Вы так пили? или с черным смешивали?
Нет, не смешивала с черным. Я так много насушила, что пили 2года. А вот остатки разных чаев смешивала.
Даже не задумывайтесь почему же человек Вам сделал то или иное.Достаточно понять одну простую истину: обиженные пытаются обидеть, счастливые - осчастливить... Вот и все.
Экхарт Толле.
А можно сразу ферментировать и сушить листья разных растений? Или лучше не стоит?